တမာရြက္ဟာ အခါးအာနိသင္ရွိတဲ့ ေဆးဖက္၀င္အရြက္တစ္မ်ိဳးပါ။ အရသာကခါးသပ္သပ္ရွိေပမဲ့ ျမန္မာလူမ်ိဳးအခ်ိဳကေတာ့ အရည္ေသာက္ဟင္းအျဖစ္ စားသုံးတတ္ၾကပါတယ္။