ဗီတာမင်တွေကို အလွန်အကျွံ သောက်သုံးသင့်ပါသလား???

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ သန်းပေါင်းများစွာသော လူအများက နေ့စဉ် ဗီတာမင်ဓာတ်တွေကို သောက်သုံးနေကြပါတယ်။ ဘေးကင်းစွာ ဘယ်လိုသောက်ရမယ်ဆိုတာကို ညွှန်ကြားချက်တွေ ဖော်ပြထားပေမယ့် အများစုကတော့ လိုအပ်တာထက်ပိုပြီး သောက်သုံးနေကြပါတယ်။ အချို့သော ဗီတာမင်များဟာဆိုရင် လိုအပ်တဲ့ပမာဏထက် ပိုပြီးသောက်သုံးပါက ကောင်းကျိုးထက် ဆိုကျိုးကို ပိုမိုဖြစ်စေနိုင်တဲ့အတွက် သောက်သုံးသူများကို အန္တရာယ် ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

လူသိများတဲ့ ဗီတာမင် (၁၃)မျိုးကို ခွဲခြားမယ်ဆိုရင် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်နဲ့ အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်ဆိုပြီး ခွဲခြားလို့ရပါတယ်။

ရေတွင်ပျော်ဝင်သောဗီတာမင်
ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကို ခန္ဓာကိုယ်မှ အလွယ်တကူ စွန့်ထုတ်နိုင်ပြီး တစ်ရှူးများတွင် အလွယ်တကူ သိမ်းဆည်းနိုင်ခြင်း မရှိပါ။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်စီ နှင့် ဗီတာမင်ဘီ ရှစ်မျိုး ပါဝင်သည်။

Vitamin C - ဗီတာမင်စီ
Vitamin B1 - ဗီတာမင် B1 (thiamine)
Vitamin B2 - ဗီတာမင် B2 (riboflavin)
Vitamin B3 - ဗီတာမင် B3 (နိုင်ယာစင်)
Vitamin B5 - ဗီတာမင် B5 (ပန်တိုသနစ်အက်ဆစ်)
Vitamin B6 - ဗီတာမင် B6 (pyridoxine)
Vitamin B7 - ဗီတာမင် B7 (ဘိုင်အိုတင်)
Vitamin B9 - ဗီတာမင် B9 (ဖောလိတ်)
Vitamin B12 - ဗီတာမင် B12 (ကိုဘာလာမင်)

ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကို သိုလှောင်မထားသော်လည်း ဆီးမှတဆင့် စွန့်ထုတ်သောကြောင့်၊ လိုအပ်သောပမာဏထက် ပိုမိုသောက်သုံးသော်လည်း အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးပါတယ်။ သို့သော်လည်း ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်အချို့၏ megadoses ကိုသောက်သုံးခြင်းသည် အန္တရာယ်ရှိသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ဗီတာမင် B6 ကို အလွန်အမင်း သောက်သုံးခြင်းသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အာရုံကြောပျက်စီးမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပြီး၊ ပုံမှန်အားဖြင့် တစ်နေ့လျှင် 2 ဂရမ်ထက် ပိုတဲ့ ပမာဏအများအပြားကို သောက်သုံးခြင်းဖြင့် အသည်းကို ပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။

အဆီတွင်ပျော်ဝင်သောဗီတာမင်
ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များနှင့် မတူဘဲ အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်ခြင်းမရှိသည့်အပြင် သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်ရှူးများ တွင် အလွယ်တကူ သိမ်းဆည်းထားပါတယ်။

အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်လေးမျိုးရှိပါတယ်။

Vitamin A - ဗီတာမင်အေ၊
Vitamin D -ဗီတာမင်ဒီ
Vitamin E - ဗီတာမင်အီး၊
Vitamin K - ဗီတာမင်ကေ၊

အဆီပျော်ဝင်တဲ့ ဗီတာမင်တွေက ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ စုပုံလာနိုင်တာကြောင့် ဒီအာဟာရတွေက ရေမှာပျော်ဝင်တဲ့ ဗီတာမင်တွေထက် အဆိပ်ဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများပါတယ်။

ဗီတာမင် A၊ D သို့မဟုတ် E များလွန်းပါက ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်

တနည်းအားဖြင့် ဓာတုမဟုတ်သော ဗီတာမင် K ကို မြင့်မားစွာ သောက်သုံးခြင်းသည် အန္တရာယ်မရှိပုံပေါ်သောကြောင့် ဤအာဟာရအတွက် အထက်စားသုံးမှုအဆင့် (UL) ကို မသတ်မှတ်ထားရပါ။

ဗီတာမင်တွေ အများကြီးသောက်ရင် အန္တရာယ်များပါတယ်။
ဗီတာမင်တွေကို ဆေးဝါးတွေကမှတဆင့်ပဲ ရနိုင်တာ မဟုတ်ပါဘူး။ နေ့စဉ် စားသုံးနေတဲ့ အစားအစာတွေကတစ်ဆင့်လည်း ရရှိနိုင်ပါတယ်။ ဆေးဝါးသောက်သုံတာနဲ့ အစားအစာ စားသုံးခြင်းကရတဲ့ ဗီတာမင်တွေက ဘာတွေကွာခြားသလဲဆိုရင် အစားအစာများမှတစ်ဆင့် သဘာဝအတိုင်း စားသုံးသောအခါမှာတော့ ပမာဏများစွာ စားသုံးသော်လည်း အန္တရာယ်မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။

ဒါပေမယ့် လူအများစုက အစားအစာတွေ စားသုံးရခြင်းထက် အလွယ်တကူရရှိနိုင်တဲ့ ဆေးဝါးတွေသောက်သုံးရတာကို ပိုမိုနှစ်သက်ကြတယ်။ ဒီ့အတွက် လိုအပ်တဲ့ပမာဏထပ်ပိုပြီး သောက်သုံးမယ်ဆိုရင်တော့ ကျန်းမာရေးအတွက် အနုတ်လက္ခဏာဆောင်တဲ့ ရလဒ်များကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ
ဗီတာမင်စီ
ဗီတာမင်စီသည် အဆိပ်အတောက်အတော်နည်းသော်လည်း လိုအပ်တဲ့ပမာဏထက်ကျော်လွန်ပါက ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ကြွက်တက်ခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်းနှင့် အော့အန်ခြင်းအပါအဝင် အစာအိမ်လမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အနှောင့်အယှက်များကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။သည်။ နှစ်ရှည်လများစွာ သောက်သုံးပါက ကျောက်ကပ်နဲ့ ဆီးအိမ်တို့မှာ ကျောက်တည်ခြင်းများ ဖြစ်ပွားတတ်ပါတယ်။

ဗီတာမင် B3 (နိုင်ယာစင်)
နီကိုတင်းနစ်အက်ဆစ်ပုံစံဖြင့်သောက်သောအခါ၊ နိုင်ယာစင်သည် သွေးတိုးခြင်း၊ ဝမ်းဗိုက်နာခြင်း၊ အမြင်အာရုံချို့ယွင်းခြင်းနှင့် အသည်းပျက်စီးခြင်းတို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

ဗီတာမင် B6 (pyridoxine)
B6 ကို နှစ်ရှည်လများ အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းက ပြင်းထန်သော အာရုံကြောဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ၊ အရေပြားဒဏ်ရာများ၊ အလင်းရောင်ကို အာရုံခံနိုင်မှု ၊ ပျို့အန်ခြင်းနှင့် ရင်ပူခြင်းတို့ကိုဖြစ်စေနိုင်တဲ့အပြင် ကိုယ်ဝန်ဆောင်များအတွက် သန္ဓေသားအာဟာရ ထိခိုက်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

ဗီတာမင် B9 (ဖောလိတ်)
ဖည့်စွက်ပုံစံတွင် ဖောလိတ် သို့မဟုတ် ဖောလစ်အက်ဆစ်ကို အလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းဟာဆိုရင် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။

ဗီတာမင်စီသည် ကျန်းမာသောလူများတွင် အဆိပ်အတောက်မဖြစ်နိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် တစ်သျှူးများပျက်စီးခြင်းနှင့် hemochromatosis သံဓာတ်သိုလှောင်မှုဆိုင်ရာရောဂါ ( ရှိသူများတွင် အသက်သေဆုံးစေသော နှလုံးမူမမှန်ခြင်းများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

ဗီတာမင်အေ
ဗီတာမင်အေကို လွန်ကဲစွာသုံးစွဲမယ်ဆိုရင် ကလေးသူငယ်များအတွက် ခေါင်းကိုက်၊ ခေါင်းခဲ၊ ဝမ်းပျက်၊ ဝမ်းလျောခြင်းတွေအပါအဝင် ငယ်ထိပ်ဖောင်းခြင်း၊ ငယ်ထိပ်လှုပ်ခြင်း၊ ဦးနှောက်ရောင်ခြင်းတွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ လူကြီးများက ဗီတာမင်အေကို လွန်ကွဲစွာ သုံးစွဲမယ်ဆိုရင်တော့ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်း၊ အော်ဂလီဆန်ခြင်း၊ အရေပြားလန်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

ဗီတာမင်ဒီ
ဗီတာမင်ဒီ ဖြည့်စွက်စာ အများအပြား သောက်သုံးခြင်းကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ အစာစားချင်စိတ် လျော့နည်းခြင်းနှင့် နှလုံးခုန်မမှန်ခြင်းတို့ အပါအဝင် အန္တရာယ်ရှိသော လက္ခဏာများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ပါတယ်။ အစားခြေဖျက်စွမ်းအားကို ထိခိုက်နိုင်ခြင်း၊ ဆီးလွန်ကဲခြင်း၊ အင်အားချိနဲ့ခြင်းကိုလည်း ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

ဗီတာမင် အီး
ဗီတာမင် အီး ပမာဏများသော ဖြည့်စွက်စာများသည် သွေးခဲခြင်း၊ သွေးယိုခြင်းကို ဖြစ်စေပြီး ခေါင်းခဲခြင်း၊ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ မူးဝေခြင်း၊ မျက်စိအာရုံေ၀ဝါးခြင်း၊ စိတ်မကြည်မလင်ဖြစ်ခြင်း။ ပါးစပ်ရောင်ခြင်း၊ အမျိုးသမီးများ ရာသီမမှန်ခြင်း စတာတွေ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

ဗီတာမင် K သည် အဆိပ်သင့်နိုင်ချေနည်းပါးသော်လည်း၊ warfarin နှင့် ပဋိဇီဝဆေးများကဲ့သို့သော အချို့သောဆေးဝါးများနှင့် ဓါတ်ပြုမှုများရှိနိုင်ပြီး အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

သောက်သုံးသင့်သည့် ဗီတာမင်ပမာဏပြဇယား