စပ်စ္သီးသည္ ေသးငယ္သည့္ အသီးေလးမ်ားျဖင့္ အသီးအတြင္းက အေစ့ငယ္ေသးေသးေလးမ်ားပါရွိေနၿပီး ခ်ိဳၿမိန္မႈအရသာကို ေပးစြမ္းႏုိင္သည့္ အသီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္သည္။

စပ်စ္သီးတြင္ အမ်ိဳးအမည္စံုလင္လွသည့္ ဗီတာမင္ႏွင့္ သတၱဳဓာတ္မ်ား၊ မ်ားစြာပါဝင္ေနသည္။ ဝိုင္ျပဳလုပ္သည့္ အခါ၌လည္း အသံုးဝင္ေသးသည္။

အသီးသီးသည့္အခါ အနည္းဆံုး ၁၅ ခိုင္မွ အမ်ားဆံုး အခုိင္ ၃၀၀ အထိ သီးေလ့ရွိၿပီး အေရာင္အေသြးအေနျဖင့္ ၇ မ်ိဳးထိရွိသည့္ အသီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္သည္။

စပ်စ္သီး၏အေစ့ကလည္း က်န္းမာေရးအတြက္ အသံုးဝင္သျဖင့္ စပ်စ္သီးစားသည့္အခါ အေစ့ကိုလႊင့္မပစ္ဘဲ အေစ့ပါစားေပးသင့္သည္။

စပ်စ္သီး စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္-----

၁။ Antioxidants ၾကြယ္ဝျခင္း

စပ်စ္သီးတြင္ Antioxidants ဓာတ္မ်ား ၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ပါတယ္။ စပ်စ္သီးအေစ့တြင္ ပိုမိုပါဝင္ၿပီး အ သားအေရအတြက္ အမ်ားႀကီးအသံုးဝင္ပါတယ္။

ခႏၶာကိုယ္အတြင္းက ဆဲလ္မ်ားပ်က္ဆီးေစမႈကို ေလ်ာ့ပါးေစၿပီး ကင္ဆာအမ်ိဳးအစားအခ်ိဳ႕ႏွင့္ ႏွလံုး က်န္းမာေရးအတြက္ စပ်စ္သီးကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ ကာကြုယ္ေပးႏုိင္သည့္အျပင္ ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကိုလည္း ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္

၂။ အသားအေရပ်က္စီးမႈကို ကာကြယ္ေပးျခင္း

ကယ္လီဖိုးနီးယားတကၠသိုလ္မွ စစ္တမ္းတစ္ခုအရ စပ်စ္သီးသည္ ဝက္ျခံျဖစ္ေစတတ္သည့္ ွဘတ္ တီးရီးယားမ်ားကို ခုခံေပးနုိင္ၿပီး အျခားေသာအေရျပားျပႆနာမ်ားကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ေၾကာင္း သိရသည္။

၃။ မ်က္စိအားေကာင္းေစျခင္း

မ်က္စိအတြက္ အေထာက္အကူျပဳသည့္ အစားအေသာက္မ်ားထဲတြင္ စပ်စ္သီးလည္းပါဝင္သည္။ Photoreceptors ဟုေခၚသည့္ အလင္းကို ျပန္လည္တံုျပန္သည့္ဆဲလ္မ်ားကို အားေကာင္းေစၿပီး မ်က္စိေရာင္ ရမ္းမႈကို ေလ်ာ႔က်ေစျခင္းေၾကာင့္ မ်က္စိက်န္းမာေရးအတြက္လည္း စပ်စ္သီးက ေကာင္းမြန္ေၾကာင္း ေဆးသု ေတသီမ်ားက မွတ္ခ်က္ျပဳထားသည္။

၄။ ဦးေႏွာက္စြမ္းရည္ တိုးတတ္လာေစျခင္း

စပ်စ္သီးစားသံုးျခင္းေၾကာင့္ ဦးေနွာက္အတြင္း ေသြးစီးဆင္းမႈကို ပိုမိုေကာင္းမြန္လာေစသည္။ ဦးေႏွာက္က ေပၚလာသည့္ အေၾကာင္းအရာကို တံု႕ျပန္မႈက ပိုမိုျမန္ဆန္လာေစၿပီး အယ္ဇိုင္းမားေရာဂါကဲ သို႕ေသာ ဦးေႏွာက္ႏွင့္ပတ္သတ္သည့္ ေရာဂါမ်ားကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ေၾကာင္း ဆြစ္ဇာလန္တကၠသိုလ္တစ္ခုက ေျပာၾကားခဲ့သည္။ ထို႕အျပင္ ဦးေႏွာက္အတြင္းမွ မေကာင္းေသာဓာတ္မ်ားကို ဖယ္ရွားေပးႏုိင္စြမ္းလည္းရွိသည္။

၅။ ဒူးအတြက္ သင့္ေတာ္ျခင္း

တကၠဆက္ျပည္နယ္မွ အမ်ိဳးသမီးတကၠသိုလ္တစ္ခု၏ ေလ့လာခ်က္အရ စပ်စ္သီးေန႕စဥ္စားသံုးျခင္း ေၾကာင့္ ဒူးမွနာက်င္မႈဒဏ္ခံစားရျခင္း ကိုသက္သာေစေၾကာင္းသိရသည္။

သြက္လပ္ေပါ့ပါးေစၿပီး ျမန္ျမန္ဆန္ဆန္ေပါ့ေပါ့ပါးပါး သြားလာႏုိင္ရန္အတြက္လည္းစပ်စ္သီးက အားျဖည့္ေပးေၾကာင္း ေလ့လာမႈအရသိရသည္။

၆။ ခႏၶာကိုယ္ေရာင္ရမ္းမႈမွ သက္သာေစျခင္း

အစာေျခဖ်က္မႈအတြက္ လိုအပ္သည့္ အင္ဇိုင္းဓာတ္ပါဝင္သျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္ေရာင္ရမ္းမႈျဖစ္ပြားျခင္းကို ဆန္႕က်င္ေပးသည္။ ႏွလံဳးက်န္းမာေရးကို ျမွင့္တင္ေပးၿပီး အျခားေသာ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းျဖစ္စဥ္ အခ်ိဳ႕ကို လည္း ျပန္လည္ျပဳျပင္ေပးသည္။

 Source: ondoctor