အမွ်င္ဓာတ္ ပါဝင္မႈမ်ားေသာ အစားအစာမ်ား စားသံုးသည့္ သူမ်ားတြင္ အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ေပၚမႈ အႏၲရာယ္ နည္းပါးၾကသည္ကုိ သက္ေသ ခိုင္လံုစြာ ေတြ႕ရွိရသည္ဟု သိပံၸပညာရွင္တုိ႔က ထပ္မံ ေဖာ္ျပခဲ့ၾကပါတယ္။ 

အေစ့အဆန္မ်ား၊ အမွ်င္ဓာတ္ ပမာဏမ်ားသည့္ အစားအစာမ်ားသည္ အူမႀကီးကင္ဆာ အႏၲရာယ္ နည္းပါးေစျခင္းႏွင့္ ဆက္ႏြယ္ခ်က္ ရွိသည္ဟု ယခင္ ေလ့လာ စူးစမ္းခ်က္မ်ားမွ ဆိုခဲ့ၾကေသာ္လည္း ခုိင္လံုေသာ သာဓကမ်ားႏွင့္ ေဖာ္ျပခဲ့ျခင္း မရွိေပ။

ယခု ေဖာ္ျပခ်က္ကမူ ကဲြျပားေသာ ေလ့လာမႈေပါင္း ၂၅ ခု အေပၚ သံုးသပ္၍ သက္ေသအထင္အရွား ေတြ႕ရွိရမႈမ်ားႏွင့္ ေဖာ္ျပျခင္း ျဖစ္သည္ဟု ေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။လူဦးေရ (၈)သိန္း နီးပါးမွ် ပါဝင္ေသာ ေလ့လာမႈ တစ္ခုမွလည္း ေန႔စဥ္စားသံုးသည့္ အစားအစာမ်ားထဲတြင္ အမွ်င္ဓာတ္ႏွင့္ အေစ့အဆန္ပါ အသီးအႏွံ (၁၀)ဂရမ္မွ် ပံုမွန္ စားသံုးၾကသူမ်ား၌ အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ေပၚမႈ (၁၀) ရာႏႈန္းနီးပါး ေလ်ာ့နည္းေစသည္ဟု ေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။

ၿဗိတိန္ႏွင့္ ဒတ္ခ်္ သုေတသီအဖဲြ႕ တစ္ခုမွလည္း ၎တုိ႔ ေလ့လာမႈ၌ ပါဝင္သူမ်ား၏ တစ္ေန႔တာ စားသံုးမႈတြင္ အေစ့အဆန္ (၉၀) ဂရမ္မွ် စားသံုးၾကသူမ်ား၌ အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ေပၚမႈ (၂၀) ရာႏႈန္းနီးပါးမွ် ေလ်ာ့နည္းၾကသည္ကို ေတြ႕ရေၾကာင္း ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္ ပါဝင္ေသာ သစ္သီးမ်ား၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား စားသံုးျခင္း နည္းသူမ်ားႏွင့္ စာလွ်င္ အမွ်င္ဓာတ္ ပါဝင္မႈမ်ားေသာ အေစ့အဆန္၊ သစ္သီး၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ စားသံုးသူမ်ား၌ အူမႀကီးကင္ဆာ အႏၲရာယ္ ေလ်ာ့နည္းေစျခင္းႏွင့္ ဆက္ႏြယ္ခ်က္ကို အထင္အရွား ေတြ႕ရသည္ဟု ၿဗိတိသွ် ေဆးပညာဂ်ာနယ္ (BMS) တြင္လည္း ေဖာ္ျပပါတယ္။

အမွ်င္ဓာတ္ပါ အစားအစာမ်ား စားသံုးျခင္းျဖင့္ ႏွလံုးေသြးေၾကာ ေရာဂါ၊ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳ အမ်ိဳးအစား ၂၊ အဝလြန္ျခင္း၊ ယင္းတုိ႔ႏွင့္ ပတ္သက္၍ အသက္ဆံုး႐ံႈးမႈတုိ႔ကုိ ေလ်ာ့နည္းေစျခင္း စသည့္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးရလဒ္မ်ား ရရွိေစသည္ဟု ေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။ ယခုကဲ့သုိ႔ အမွ်င္ဓာတ္ပါ အစားအစာမ်ား စားသံုးျခင္းျဖင့္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား ျဖစ္ေစသည့္ ဝိေသသထူးမ်ား အေၾကာင္းကုိ ေနာင္တြင္ အက်ယ္တဝင့္ ရွင္းလင္းျပႏုိင္မည္ ျဖစ္ေၾကာင္းလည္း သိပံၸပညာရွင္မ်ားက အခုိင္အမာ ဆုိပါတယ္။

Source:Min Htet (yatanarpon)

Read: ဘယ္အကိုက္အခဲေပ်ာက္ေဆးက သင့္အတြက္ အသင့္ေတာ္ဆံုးလဲ