ဗီတာမင္ နဲ႔ ျဖည့္စြက္အာဟာရ (ဓာတ္စာ လို႔လဲေခၚၾကတယ္) ေဆးလုံးေလးေတြ မွာ ေကာင္းက်ိဳးရွိသလို ဆိုးျပစ္ေတြလဲ ရွိၾကပါတယ္။
ေနာက္ဆုံးေပၚ အေကာင္းဆုံး ဆိုတဲ့ အဲဒီလို ျဖည့္စြက္ေဆးဝါးေတြဟာ ေဈးႀကီးတာနဲ႔အမွ် ေပးရတာနဲ႔ တန္ရဲ႕လားဆိုတာ တစ္ခ်က္ေလာက္ ၾကည့္ၾကရေအာင္ပါ။
၁. Glutathione: (ဂလူတာသီ႐ြန္း) ဒီ ဂလူတာသီ႐ြန္းဆိုတဲ့ေဆးကို ပါးစပ္ကေသာက္လိုက္ရင္ ခႏၶာကိုယ္က စုပ္ယူသြားတယ္ ဆိုတာ ခုထိေတာ့ အၿပီးသတ္ေလ့လာထားတာမ်ိဳး မေတြ႕ေသးပါဘူး။ ဒီေဆးေသာက္ရင္ အသားျဖဴမယ္ ဆိုတာကိုလည္း ခိုင္မာတဲ့ သက္ေသ မရွိေသးပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ဒီေဆးေသာက္တာဟာ သက္သက္ ပိုက္ဆံျဖဳန္းတာပဲ လို႔ ဆိုခ်င္ပါတယ္။
၂. Alpha-Tocopherol or Vitamin E: ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ေတြအရေတာ့ ဗီတာမင္-အီး အတြက္ Alpha-Tocopherol တစ္မ်ိဳးထဲကို ေသာက္ျခင္းက အျခား ဗီတာမင္-အီး ဓာတ္ေတြကိုပါ ဆုံးရႈံးသြား ေစတယ္ ဆိုတဲ့အတြက္ ဒီေဆးဟာလည္း ခႏၶာကိုယ္အတြက္ မသင့္ေတာ္ဘူးလို႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္။
၃. Omega-6 Fatty Acid: က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တဲ့ စားေသာက္မႈပုံစံမွာ omega-3 နဲ႔ omega-6 fatty acids တို႔ ညီၫြတ္မွ်တစြာ ပါဝင္ၿပီး ျဖစ္တယ္။ omega-6 fatty acids အမ်ားႀကီး ေသာက္လိုက္မယ္ဆိုရင္ ရႈပ္ေထြးတဲ့ ဟိုနားနာလိုက္ ဒီနားနာလိုက္ျဖစ္တဲ့ နာက်င္မႈေတြ ျဖစ္လာႏိုင္စရာ ရွိပါတယ္ လို႔ ေလ့လာမႈတစ္ခ်ိဳ႕က ဆိုပါတယ္။ ပုံမွန္ အေမရိကန္ အစားအစာေတြမွာ Omega 6 fetty acid ဟာ Omega 3 fetty acid ထက္ ၁၄ ဆ ကေန ၂၅ ဆ အထိ မ်ားေနေလ့ရွိပါတယ္။ ဖက္တီးအက္ဆစ္ဟန္ခ်က္ညီအခ်ိဳးကို ၆ : ၃ အခ်ိဳးမွာ ထိန္းထား ႏိုင္ဖို႔ အေရးႀကီးပါတယ္။ ေန႔စဥ္စားသုံးေနတဲ့ ဟင္း႐ြက္ဆီထဲမွာ Omega 6 ေတြ ပါၿပီးသား ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ Omega 6 ေဆးလုံးေတြကို သက္သက္ ေငြကုန္ခံၿပီး ထပ္ေသာက္ေနစရာ မလိုပါဘူး။ ဒါဟာ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ဟန္ခ်က္ညီမွ်ေခ်ကို အေႏွာက္အရွက္ ျဖစ္ေစပါတယ္။
Read More : ကာကြယ္ျခင္းသည္ ကုသျခင္းထက္ ေကာင္း၏ဆိုတဲ့ အူမၾကီးကင္ဆာ
၄. Squalene Spring Leaf: ဘာေကာင္းတယ္ဆိုတာ တိတိက်က် သက္ေသမျပႏိုင္ေပမယ့္ ကိုလက္စထေရာ တက္မယ္ဆိုတာေတာ့ အေသအခ်ာ ေျပာႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အတြက္ေတာ့ ပိုက္ဆံ မျဖဳန္းေစခ်င္ပါဘူး။ သူ႔ဟာသူ ေနပါေစ။
၅. Vitamin A: မၾကာေသးခင္က လုပ္ခဲ့တဲ့ မ်ားစြာေသာေလ့လာမႈေတြအရ Vitamin A ဟာ သိပ္ေကာင္းလွတဲ့ ရလဒ္ေတြကို ေပးေလ့ မရွိပါဘူး။ ေသာက္တာမ်ားလာရင္ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွ အဆိပ္ဓာတ္ေတြ စုပုံလာႏိုင္ပါေသးတယ္။
၆. Iron: သံဓာတ္အားျဖည့္ေဆးဆိုတာ သံဓာတ္ခ်ိဳ႕တဲ့လို႔ျဖစ္တဲ့ ေသြးအားနည္းေရာဂါရွင္ေတြ၊ ေသြးလႉထားတဲ့သူေတြကို တိုက္တာ။ ကိုယ့္မွာ ေသြးအားနည္းမေနဘူးဆိုရင္ သံဓာတ္အားျဖည့္ေဆး ကို ေသာက္စရာမလိုပါဘူး။ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ သံဓာတ္ေတြ ပိုေနရင္ အႏၲရာယ္ျဖစ္ႏိုင္တဲ့ ဖရီးရာဒီကယ္ေတြ မ်ား လာလိမ့္မယ္။
၇. Vitamins: ဗီတာမင္အားျဖည့္ေဆးေတြ (ဘယ္လိုပုံစံမ်ိဳးျဖစ္ျဖစ္) သၾကားလုံးစားသလို စားမေနၾကပါနဲ႔။ အဲဒါဟာ ေဆး ေတြျဖစ္တဲ့အတြက္ လိုအပ္လို႔ မွန္မွန္ကန္ကန္ေသာက္မယ္ ဆိုရင္ ေကာင္းတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူး ရရွိမွာျဖစ္ေပမယ့္ ၫႊန္ၾကားတဲ့အတိုင္း မေသာက္ဘူး ဆိုရင္ေတာ့ ဆိုးတဲ့ အက်ိဳးဆက္ကို ခံစားရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေတာ့ အႀကံျပဳခ်င္တာက ကိုယ့္မွာ ဘာဗီတာမင္ ဓာတ္ေတြ လိုအပ္ေနတယ္ဆိုတာကို အထူးကုဆရာဝန္နဲ႔ ေသေသခ်ာခ်ာျပပါ၊ ၫႊန္ၾကားတဲ့အတိုင္း ေသာက္ပါ။ ၿပီးေတာ့ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးေတြကိုလည္း ေလ့လာပါ လို႔ပဲ ေျပာခ်င္ပါတယ္
Source - Thidakarn Rujipattanakul, M.D