စိမ္းျပာေရညွိ (Spirulina) ဆုိတာ ပရိုတိန္းဓာတ္ၾကြယ္ဝၿပီး antioxidant ၊ ဗိုက္တာမင္ ဘီနဲ႕ တျခားအာဟာရဓာတ္ေတြ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ႔ သဘာဝေရညွိတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
စိမ္းျပာေရညွိကို မွန္ကန္စြာ ရိတ္သိမ္းခူးဆြတ္ၿပီး ေဆးဝါးအျဖစ္မွီဝဲမယ္ဆုိရင္္ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးအမ်ားႀကီးရရွိႏိုင္ပါတယ္။ စိမ္းျပာေရညွိက ရရွိႏိုင္တဲ႔ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ႔...
၁။ အာဟာရဓာတ္စံုလင္စြာပါရွိျခင္း
စိမ္းျပာေရညွိမွာ ပရိုတိန္းဓာတ္နဲ႔ ဗိုက္တာမင္ဓာတ္ေတြ စုစည္းပါဝင္မႈတို႔ေၾကာင္႔ သူ႕ကို "ကမၻာေပၚမွာအာဟာရဓာတ္ အသိပ္သည္းဆံုးအစားအေသာက္တစ္မ်ိဳး" လို႔ တင္စားေခၚေဝၚၾကပါတယ္။ စိမ္းျပာေရညွိမွာ ပရိုဓာတ္လံုေလာက္စြာပါဝင္ၿပီး ပ်မ္းမွ်ပရိုတိန္းသံုးစြဲႏိုင္စြမ္းကေတာ႔ ၅၀ ကေန ၆၁ ရာခိုင္ႏႈန္းၾကားမွာရွိပါတယ္။ Thiamin လို႔လည္းေခၚတဲ႔ ဗိုက္တာမင္ ဘီဝမ္းကေတာ႔ အဆီေတြနဲ႕ ပရိုတိန္းေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးရာမွာအေရးပါ ပါတယ္။
သူ႕ကိုစြမ္းအင္တိုးတက္မႈ၊ မ်က္စိက်န္းမာေရး၊ ဦးေႏွာက္လုပ္ေဆာင္မႈနဲ႕ အာရံုေၾကာလုပ္ေဆာင္ေရးတိုးတက္မႈတို႕မွာလည္း အဓိကဓာတ္တစ္ခု အျဖစ္ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ စိမ္းျပာေရညွိမွာ ဗိုက္တာမင္ဘီဝမ္းလည္း ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး စိမ္းျပာေရညွိမွာ သံဓာတ္နဲ႔ ကယ္လ္ဆီယမ္လည္း ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါေသးတယ္။ စိမ္းျပာေရညွိကို သံဓာတ္ အၾကြယ္ဝဆံုး အပင္ရင္းျမစ္တစ္မ်ိဳးလို႔ေခၚေဝၚၾကၿပီး သူ႕မွာပါဝင္တဲ႔ ကယ္လ္ဆီယမ္ကေတာ႔ ႏြားႏို႔မွာပါဝင္တဲ႔ ကယ္လ္ဆီယမ္ထက္ (၂၆) ဆပိုမ်ားပါသတဲ႔။ ဒါေတြတင္မကေသးပါဘူး။ စိမ္းျပာေရညွိမွာ တျခား အာဟာရဓာတ္ေတြလည္း စံုလင္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါေသးတယ္။
၂။ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ထိန္းညွိေပးျခင္း
ေလ႔လာမႈေတြက ေဖာ္ျပေနတာကေတာ႔ စိမ္းျပာေရညွိဟာ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ထိန္းညွိေပးရာမွာ အသံုးဝင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ တခ်ိဳ႕ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳ ေရာဂါသည္ေတြဆိုရင္ စိမ္းျပာေရညွိေသာက္ၾကပါတယ္။ ေလ႔လာမႈေနာက္တစ္ခုကေဖာ္ျပေနတာကေတာ႔ စိမ္းျပာေရညွိက ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ေလ်ာ႔နည္းေစတာတစ္ခုတည္း မဟုတ္ပါဘူး။ HbA1c လို႔ေခၚတဲ႔ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ျဖစ္ေစတဲ႔ အရာတစ္မ်ိဳးကိုလည္း ေလ်ာ႔နည္းေစပါတယ္။
၃။ antioxidant ၾကြယ္ဝျခင္း
Antioxidant ဆိုတာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ရဲ႕ဆဲလ္ေတြကို ထိခိုက္ဒဏ္ရာရျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ႔ အစြမ္းထက္အရာဝတၳဳေတြျဖစ္ပါတယ္။ ဆယ္စုႏွစ္နဲ႕ခ်ီၿပီးေလ႔လာမႈေတြအရ ကြ်န္ေတာ္တို႔ဟာ antioxidant ၾကြယ္ဝတဲ႔ သဘာဝအစားအစာေတြကိုစားသံုးျခင္းရဲ႕အေရးပါပံုကို သိရွိခဲ႔ၾကၿပီးျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီသဘာဝအစားအစာေတြထဲမွာ စိမ္းျပာေရညွိကလည္း တစ္ခုအပါအဝင္ပါပဲ။ စိမ္းျပာေရညွိမွာေတာ႔ Phycocyanin လို႔ေခၚတဲ႔ antioxidant တစ္မ်ိဳးပါဝင္ပါတယ္။
၄။ ဓာတ္မတည္႔႔မႈ (အလာ႔ဂ်စ္) ေတြကိုကူညီေပးျခင္း
ေလ႔လာမႈေနာက္တစ္ခုကေဖာ္ျပေနတာကေတာ႔ စိမ္းျပာေရညွိဟာ ဓာတ္မတည္႔မႈ (အလာ႔ဂ်စ္) ရွိသူေတြနဲ႕ ဓာတ္မတည္႔မႈေၾကာင္႔ျဖစ္တဲ႔ ယားယံျခင္း၊ အေရျပားနီရဲေရာင္ရမ္းျခင္းေတြကို ကူညီကုသေပးႏိုင္ပါတယ္။ ျဖစ္ႏိုင္ေျခရွိတာကေတာ႔ စိမ္းျပာေရညွိက အေရျပားေရာင္ရမ္းျခင္းကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္ၿပီး အဲဒီကမွတဆင္႔ ႏွာပိတ္ျခင္း၊ ယားယံျခင္းနဲ႔ ႏွာေခ်ျခင္းတို႔လို ဓာတ္မတည္႔မႈေၾကာင္႔ျဖစ္တဲ႔ ေနာက္ဆက္တြဲတံု႕ျပန္မႈေတြကိုပါ ကုသေပးႏိုင္ျခင္းျဖစ္ပါတယ္။
၅။ ၾကြက္သားနဲ႔ ခံႏိုင္ရည္ျမွင္႔တင္ေပးျခင္း
စိမ္းျပာေရညွိက ေလ႔က်င္႔ခန္းလုပ္ေနခ်ိန္မွာ အဆီေတြကိုေလာင္ကြ်မ္းေစတဲ႔ျဖစ္စဥ္ကို ေထာက္ကူေပးႏိုင္တဲ႔အတြက္ နာမည္ႀကီးပါတယ္။ သူ႕မွာ antioxidant ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ျခင္းေၾကာင္႔ ေလ႔က်င္႔ခန္းလုပ္ခ်ိန္မွာ ၾကြက္သားနာက်င္ျခင္းနဲ႔ ၾကြက္သားမဖြံ႕ျဖိဳးျခင္းတို႔ကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ စိမ္းျပာေရညွိကို က်န္းမာေရးမေကာင္းသူေတြသာမက ၾကြက္သားေလ႔က်င္႔ေနသူေတြပါ ေသာက္သံုးေပးသင္႔ပါတယ္။
စိမ္းျပာေရညွိအမႈန္႕ကို amazon တို႕၊ Alibaba တို႔က မွာယူလို႔ရသလို အသင္႔ေသာက္သံုးႏိုင္တဲ႔ စိမ္းျပာေရညွိေဆးေတာင္႔ေလးေတြ ကတဆင္႔လည္း တူညီတဲ႔အာနိသင္ကို ရယူႏိုင္ပါတယ္။
Souce:Duwun