၁. ျပဳျပင္ထားျခင္းမရွိေသာ လတ္ဆတ္တဲ့အစားအစာေတြကို စားသံုးပါ။
က်န္းမာေရးအတြက္ အေကာင္းဆံုးကေတာ့ သဘာဝအတုိင္းရရွိတဲ့အစားအစာေတြ စားသံုးျခင္းပါပဲ။
စည္သြပ္ဘူးေတြ ထုတ္ပိုးထားတဲ့အစားအစာေတြအစား လတ္ဆတ္တဲ့အစားအစာေတြကို စားသံုးပါ။
ဥပမာ - ေအးခဲထားတဲ့အသားအစား သဘာဝအတုိင္းထားတဲ့ အသားကို ခ်က္ျပဳတ္စားပါ။ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ထဲမွာ ပါတဲ့ စပ်စ္သီးအစား စပ်စ္သီးကို ဒီအတိုင္းစားသံုးျခင္းျဖင့္ ကယ္လိုရီ၊ သၾကား၊ ဆား နဲ႔ ျပည့္ဝဆီ စတဲ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညြတ္တဲ့အရာေတြကိုပါ ေရွာင္ၿပီးသားျဖစ္သြားပါလိမ့္မယ္။
၂. ျပဳျပင္ထားျခင္းမရွိေသာ ေကာက္ပဲသီးႏွံမ်ားမ်ားစားပါ။
သန္႔စင္ထားတဲ့ ေပါင္မုန္႔အျဖဴ၊ ဆန္အျဖဴ စတာေတြမွာ အာဟာရဓာတ္ေတြ ပါ၀င္မႈနည္းပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ျပဳျပင္ထားျခင္းမရွိတဲ့ ဆန္လံုးညိဳ၊ ေပါင္မုန္႔အညိဳေရာင္ စတာေတြကိုစားသံုးပါ။
READ - ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္ေနခ်ိန္မွာ စားသင့္တဲ့ အစားအစာမ်ား
၃. သစ္သီးႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ပိုမုိစားသံုးပါ။
အမွ်င္ဓာတ္နည္းၿပီး သၾကားမ်ားတဲ့ေဖ်ာ္ရည္ေတြ ေသာက္မယ့္အစား လတ္ဆတ္တဲ့သစ္သီးကို စားသံုးပါ။ ေန႔စဥ္စားသံုးတဲ့ အစားအစာထဲမွာ အနည္းဆံုး သစ္သီး 5-9 ဆေလာက္ပါဝင္ပါေစ။
၄. အစားအစာမ်ားမွာ ဆားနဲ႔ သၾကားပါဝင္မႈကို အၿမဲၾကည့္ပါ။
သဘာဝအစားအစာေတြမွာ သၾကားနဲ႔ဆားပမာဏနည္းၿပီး ျပဳျပင္ထားတဲ့အစားအစာေတြမွာေတာ့ ပါဝင္မႈ မ်ားပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အသင့္စားအစားအစာေတြကို ေရွာင္ၾကဥ္ပါ။ ဒီအစားအစာေတြစားရင္လည္း ပါဝင္ပစၥည္းအခ်ိဳခဲနဲ႔ ဆားပါဝင္မႈအၿမဲဖတ္ပါ။ ကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္တဲ့အစားအစာေတြမွာလည္း သၾကားနဲ႔ဆားကို သတိထားၿပီးေလွ်ာ့ထည့္ပါ။
၅. သဘာဝအတုိင္းမဟုတ္တဲ့ အတုအပပစၥည္းေတြမသံုးပါနဲ႔။
ဆုိးေဆး၊ အခ်ိဳခဲ၊ ၾကာရွည္ခံပစၥည္းနဲ႔ အျခား အတုျပဳလုပ္ထားတဲ့ဟင္းခပ္ပစၥည္းေတြက က်န္းမာေရးနဲ႔ လံုးဝ မညီညြတ္ပါဘူး။ ေစ်းဝယ္မယ္ဆုိရင္ ပါဝင္ပစၥည္းစာရင္းကို ေသခ်ာဖတ္ၿပီးမွဝယ္ပါ။
၆. ေရမ်ားမ်ားေသာက္ပါ။
သၾကားေတြအမ်ားႀကီးပါတဲ့ အခ်ိဳရည္ေတြေသာက္မယ့္အစား ကယ္လိုရီနည္းတဲ့ ေရ၊ သစ္သီးသစ္ရြက္စိမ္ထားတဲ့ လက္ဖက္ရည္ စတာေတြေသာက္သံုးပါ။ ေရက ဗုိက္ျပည့္ေစၿပီး ဆာေလာင္မႈကိုေလ်ာ့က်ေစတဲ့အျပင္ ပင္ပန္းမႈကို ေျပေပ်ာက္ၿပီး စြမ္းအင္ေတြကို ေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။
၇. အရက္ႏွင့္ ေကာ္ဖီေသာက္သံုးျခင္းကို ေလွ်ာ့ခ်ပါ။
အခ်ိဳ႕ကေတာ့ ေရေတြအမ်ားႀကီးေသာက္ၿပီး အရက္နဲ႔ေကာ္ဖီကို ျဖတ္လိုက္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ကေတာ့ အေတာ္အသင့္ေသာက္ရင္ ရတယ္လို႔ဆုိၾကပါတယ္။ ကၽြမ္းက်င္သူေတြက တစ္ေန႔လွ်င္ ကဖင္းဓာတ္ 400 g (ေကာ္ဖီ 8 ေအာင္စ ခြက္နဲ႔ 3-5 ခြက္ခန္႔)၊ အမ်ိဳးသမီးေတြမွာ အရက္တစ္ခြက္၊ အမ်ိဳးသားေတြမွာ 2 ခြက္ထက္ ပိုမေသာက္သင့္ဘူးလို႔ ဆုိထားပါတယ္။ အခ်ိဳဓာတ္ေတြထည့္ထားတဲ့ ေကာ္ဖီအစား လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း၊ ေကာ္ဖီၾကမ္းေတြ ေရြးၿပီးေသာက္ပါ။
၈. ေအာ္ဂန္းနစ္အစားအစာေတြကိုပဲစားသင့္သလား?
ေအာ္ဂန္းနစ္ဆုိတာ လူေတြျပဳလုပ္ထားတဲ့ဓာတ္ေျမၾသဇာေတြကို မသံုးဘဲ သဘာဝေျမၾသဇာေတြ သံုးၿပီးစိုက္ပ်ိဳးျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ လူအခ်ိဳ႕က ေအာ္ဂင္းနစ္ဟာ အေကာင္းဆံုးလို႔ဆုိၾကေပမယ့္ ဒါက ကိုယ့္ရဲ႕ေရြးခ်ယ္မႈပါပဲ။ သိထားသင့္တဲ့ အခ်က္ကေတာ့ ဒီပိုးသတ္ေဆးေတြက သစ္သီးေတြ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြရဲ႕အျပင္မွာ ကပ္ေနတဲ့ အတြက္ အခံြခြာၿပီးစားရတဲ့ ေထာပတ္သီး၊ ေျပာင္းဖူး၊ ၾကက္သြန္နီ စတဲ့အစားအစာေတြကို ေအာ္ဂန္းနစ္မဟုတ္လည္း စားသံုးႏုိင္ပါတယ္။
၉. အသားႏွင့္ႏုိ႔ထြက္ပစၥည္းမ်ားကို စနစ္တက်ေရြးခ်ယ္စားပါ။
ဝယ္ယူလိုက္တဲ့အသားေတြက ေဟာ္မုန္းေဆးေတြ၊ ပိုးသတ္ေဆးေတြတိုက္ၿပီး အသားတိုးေအာင္လုပ္ထားတဲ့ တိရစၧာန္ေတြရဲ႕အသားေတြျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒီလုိအသားေတြကိုေရွာင္ၿပီး အိမ္မွာသဘာဝအတိုင္းေမြးထားတဲ့ အသားေတြစားသံုးသင့္ပါတယ္။ ပင္လယ္စာေတြဆုိရင္ေတာ့ မာက်ဴရီပါဝင္မႈနည္းတာကိုေရြးခ်ယ္ပါ။ အသားဓာတ္ရရွိေစဖို႔ အေကာင္းဆံုး၊ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္ဆံုးကေတာ့ အခြံမာသီး၊ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးတို႔ျဖစ္ၾကပါတယ္။
READ - ျဖည့္စြက္ေဆးကဲ့သို႔ အာဟာရျဖစ္ေစေသာ အစားအစာမ်ား
Source: Dr.Mya Myo Swe (drmyanmar)
