သံပယိုရည္နဲ႕ ေရေႏြးကုိ ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ကင္ဆာကို ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္။

သၾကားကို မထည့္ပါနဲ႔။
ပူေနတဲ့သံပယိုေရေႏြးဟာ ေအးေနတဲ့ သံပယိုရည္ထက္ပိုၿပီး အက်ိဳးေက်းဇူးရွိပါတယ္။
ကန္စြန္းဥ အဝါနဲ႔ခရမ္းေရာင္တို႔မွာလည္း ကင္ဆာကို ကာကြယ္ႏိုင္တဲ့ အရာေကာင္းမ်ား ပါဝင္ပါတယ္။
၁။ ညေႏွာင္းပိုင္း အစားအစာစားျခင္းဟာ အစာအိမ္ကင္ဆာကို ျဖစ္ႏိုင္ေျခမ်ားေစပါတယ္။
၂။ တပတ္တြင္ ၾကက္ဥ၄လံုးထက္ပို၍ မစားမိပါေစနဲ႔။
၃။ ၾကက္အဆီဘူးကို စားျခင္းဟာ အစာအိမ္ကင္ဆာကို ျဖစ္ေစပါတယ္။
၄။အစာစားၿပီး အသီးကို မစားပါႏွင့္။
အသီးကို အစာမစားမီ စားသံုးပါ။
၅။ ရာသီလာခ်ိန္တြင္
လက္ဖက္ရည္မေသာက္ပါႏွင့္။
၆။ ပဲႏို႔ကို ေလ်ာ့ေသာက္ပါ။ ပဲႏို႔ထဲတြင္သၾကားႏွင့္ၾကက္ဥ မထည့္ေသာက္ပါႏွင့္။
၇။ အစာမရွိဘဲ ခရမ္းခ်ဥ္သီး မစားပါနဲ႔။
၈။ သည္းေျခတြင္ေက်ာက္တည္ျခင္းမွ ကာကြယ္ရန္ နံနက္အစာမစားမွီ ေရတခြက္ေသာက္ပါ။
၉။ ညမအိပ္မီ ၃နာရီအလို မည္သည့္အစားအစာမွ မစားပါႏွင့္။
၁၀။ Teh Tarik ႏြားႏို႔ႏွင့္ေရာစပ္ေဖ်ာ္ထားေသာ လက္ဖက္ရည္ေလ်ာ့ေသာက္ပါ။
အာဟာရမရွိေသာအရာမ်ားက ဆီးခ်ိဳႏွင့္ေသြးတိုး ေရာဂါကိုျဖစ္ေစသည္။
၁၁။ ေပါင္မုန္႕မီးကင္စက္ သို႔မဟုတ္ မီးဖိုတြင္ ေပါင္မုန္႔ကိုဖုတ္ၿပီးေနာက္ ပူေနစဥ္မစားပါႏွင့္။
၁၂။ သင္အိပ္ေနစဥ္သင့္နားတြင္ ဆဲလ္ဖံုး သို႔မဟုတ္မည္သည့္လွ်ပ္စစ္အားသြင္းျခင္းကိုမဆို အနားတြင္ထား၍ မအိပ္ပါႏွင့္။
၁၃။ သည္းေျခကင္ဆာျဖစ္ျဖင္းမွ ကာကြယ္ရန္ တေန႔လွ်င္ေရ ၁၀ခြက္ခန္႔ေသာက္ေပးပါ။
၁၄။ ေန႔ပိုင္းတြင္ ေရကိုမ်ားမ်ားေသာက္၍ ညပိုင္းတြင္ ေလ်ာ့ေသာက္ပါ။
၁၅။ တေန႔လွ်င္ေကာ္ဖီကို၂ခြက္ထက္ပို၍ မေသာက္ပါႏွင့္ သို႔မဟုတ္ပါက အိပ္မေပ်ာ္ေသာေရာဂါႏွင့္ အစာအိမ္ေရာဂါ ရရွိႏိုင္သည္။
၁၆။ ဆီပါဝင္မႈနည္းေသာ အစားအစာကိုစားပါ။
ဆီပါဝင္မႈရွိပါက ၅နာရီမွ၇နာရီၾကာမွ် ယင္းအစာကို ေၾကညက္ေအာင္ ခ်က္ရသည့္အတြက္ သင့္ကိုပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈကို ျဖစ္ေပၚေစသည္။
၁၇။ ညေန၅နာရီေနာက္ပိုင္း အစားကိုေလ်ာ့စားပါ။
၁၈။ အစားအစာ၆မ်ိဳးသည္ သင့္ကိုေပ်ာ္ရႊင္မႈ ေပးႏိုင္သည္။ ငွက္ေပ်ာသီး၊ ကၽြဲေကာသီး ၊ ဂ်ံဳေပါင္မုန္႔၊ ping ေပါင္မုန္႕၊ ေရႊဖရံုသီး၊ မက္မြန္သီး၊
၁၉။ တေန႔ ၈နာရီထက္ ေလ်ာ့နည္းစြာအိပ္လွ်င္ ဦးေဏွာက္လည္ပတ္ေဆာင္ရြက္ႏိုင္မႈကို တေျဖးေျဖးခ်ိဳ႕ယြင္းေစပါသည္။
(၂၀) မြန္းလြဲအနားယူေမွးစက္မႈက သင့္အား ငယ္ရြယ္ႏုပ်ိဳေစပါသည္။.
(၂၁) ခ်က္ထားသည့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးက ခရမ္းခ်ဥ္သီး အစိမ္းထက္ပိုျပီး ေဝဒနာမ်ားကုသေပးႏိုင္စြမ္းသတၱိ ရွိသည္။
(၂၂) ေရေႏြးပူပူထဲသို႔ အကြင္းလိုက္လွီးထားေသာ သံပယိုကြင္း၂ခု-၃ခုခန္႔ကို ထည့္ပါ။
ေန႔စဥ္ေသာက္သံုးေပးပါ။
သံကယိုရည္ပူပူတြင္ရွိ ခါးသက္သက္ဓါတ္သည္ ကင္ဆာဆဲလ္မ်ားကို သတ္ႏိုင္သည့္ အေကာင္းဆံုးေသာျဒပ္ပင္ျဖစ္သည္။
သံပယိုရည္ေအးတြင္ ဗီတာမင္စီသာရွိၿပီး ကင္ဆာကာကြယ္ႏိုင္စြမ္းမရွိပါ။
ပူေသာ သံပယိုရည္သည္ ကင္ဆာက်ဳမာႀကီးထြားမႈကို ထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္စြမ္းရွိသည္။
ဓါတ္ခြဲခန္းစမ္းသပ္မႈအရ သံပယိုပူရည္သည္ အလုပ္ျဖစ္ေၾကာင္းသက္ေသျပခဲ့သည္။
မေကာင္းေသာကင္ဆာဆဲလ္မ်ားကို ထိုသံပယိုတြင္ရွိသည့္ဓါတ္သတၱိျဖင့္ ကုသမႈကဖ်က္ဆီးႏိုင္စြမ္းရွိသည္။
ထိုအရာက ေကာင္းမြန္ေသာဆဲလ္မ်ားကို ထိခိုက္မႈမရွိပါ။
ေနာက္တခုမွာ သံပယိုရည္အတြင္းရွိ စီထရစ္အက္စစ္(Citric acid) ႏွင့္ သံပယို ပိုလီဖင္ေနာ္ (lemon polyphenol) သည္ေသြးတိုးျခင္းကို က်ဆင္းေစႏိုင္စြမ္းရွိသည္။
ေသြးေၾကာပိတ္ျခင္းကို ေလ်ာ့နည္းေစျခင္း၊ ေသြးလွည္ပတ္မႈကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစျခင္းႏွင့္ နက္ရွိဳင္းစြာအတြင္းတြင္ရွိသည့္ ေသြးေၾကာတြင္းပိတ္ဆို႔ျခင္းကို ကာကြယ္မႈေပးႏိုင္သည္။
Source: Myanmar HNC

Unicode

သံပယိုရည်နဲ့ ရေနွေးကို သောက်သုံးခြင်းဖြင့် ကင်ဆာကို ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။
သကြားကို မထည့်ပါနဲ့။
ပူနေတဲ့သံပယိုရေနွေးဟာ အေးနေတဲ့ သံပယိုရည်ထက်ပိုပြီး အကျိုးကျေးဇူးရှိပါတယ်။
ကန်စွန်းဥ အဝါနဲ့ခရမ်းရောင်တို့မှာလည်း ကင်ဆာကို ကာကွယ်နိုင်တဲ့ အရာကောင်းများ ပါဝင်ပါတယ်။
၁။ ညနှောင်းပိုင်း အစားအစာစားခြင်းဟာ အစာအိမ်ကင်ဆာကို ဖြစ်နိုင်ခြေများစေပါတယ်။
၂။ တပတ်တွင် ကြက်ဥ၄လုံးထက်ပို၍ မစားမိပါစေနဲ့။
၃။ ကြက်အဆီဘူးကို စားခြင်းဟာ အစာအိမ်ကင်ဆာကို ဖြစ်စေပါတယ်။
၄။အစာစားပြီး အသီးကို မစားပါနှင့်။
အသီးကို အစာမစားမီ စားသုံးပါ။
၅။ ရာသီလာချိန်တွင်
လက်ဖက်ရည်မသောက်ပါနှင့်။
၆။ ပဲနို့ကို လျော့သောက်ပါ။ ပဲနို့ထဲတွင်သကြားနှင့်ကြက်ဥ မထည့်သောက်ပါနှင့်။
၇။ အစာမရှိဘဲ ခရမ်းချဉ်သီး မစားပါနဲ့။
၈။ သည်းခြေတွင်ကျောက်တည်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် နံနက်အစာမစားမှီ ရေတခွက်သောက်ပါ။
၉။ ညမအိပ်မီ ၃နာရီအလို မည်သည့်အစားအစာမှ မစားပါနှင့်။
၁၀။ Teh Tarik နွားနို့နှင့်ရောစပ်ဖျော်ထားသော လက်ဖက်ရည်လျော့သောက်ပါ။
အာဟာရမရှိသောအရာများက ဆီးချိုနှင့်သွေးတိုး ရောဂါကိုဖြစ်စေသည်။
၁၁။ ပေါင်မုန့်မီးကင်စက် သို့မဟုတ် မီးဖိုတွင် ပေါင်မုန့်ကိုဖုတ်ပြီးနောက် ပူနေစဉ်မစားပါနှင့်။
၁၂။ သင်အိပ်နေစဉ်သင့်နားတွင် ဆဲလ်ဖုံး သို့မဟုတ်မည်သည့်လျှပ်စစ်အားသွင်းခြင်းကိုမဆို အနားတွင်ထား၍ မအိပ်ပါနှင့်။
၁၃။ သည်းခြေကင်ဆာဖြစ်ဖြင်းမှ ကာကွယ်ရန် တနေ့လျှင်ရေ ၁၀ခွက်ခန့်သောက်ပေးပါ။
၁၄။ နေ့ပိုင်းတွင် ရေကိုများများသောက်၍ ညပိုင်းတွင် လျော့သောက်ပါ။
၁၅။ တနေ့လျှင်ကော်ဖီကို၂ခွက်ထက်ပို၍ မသောက်ပါနှင့် သို့မဟုတ်ပါက အိပ်မပျော်သောရောဂါနှင့် အစာအိမ်ရောဂါ ရရှိနိုင်သည်။
၁၆။ ဆီပါဝင်မှုနည်းသော အစားအစာကိုစားပါ။
ဆီပါဝင်မှုရှိပါက ၅နာရီမှရနာရီကြာမျှ ယင်းအစာကို ကြေညက်အောင် ချက်ရသည့်အတွက် သင့်ကိုပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
၁၇။ ညနေ၅နာရီနောက်ပိုင်း အစားကိုလျော့စားပါ။
၁၈။ အစားအစာ၆မျိုးသည် သင့်ကိုပျော်ရွှင်မှု ပေးနိုင်သည်။ ငှက်ပျောသီး၊ ကျွဲကောသီး ၊ ဂျုံပေါင်မုန့်၊ ping ပေါင်မုန့်၊ ရွှေဖရုံသီး၊ မက်မွန်သီး၊
၁၉။ တနေ့ ၈နာရီထက် လျော့နည်းစွာအိပ်လျှင် ဦးဏှောက်လည်ပတ်ဆောင်ရွက်နိုင်မှုကို တဖြေးဖြေးချို့ယွင်းစေပါသည်။
(၂၀) မွန်းလွဲအနားယူမှေးစက်မှုက သင့်အား ငယ်ရွယ်နုပျိုစေပါသည်။.
(၂၁) ချက်ထားသည့် ခရမ်းချဉ်သီးက ခရမ်းချဉ်သီး အစိမ်းထက်ပိုပြီး ဝေဒနာများကုသပေးနိုင်စွမ်းသတ္တိ ရှိသည်။
(၂၂) ရေနွေးပူပူထဲသို့ အကွင်းလိုက်လှီးထားသော သံပယိုကွင်း၂ခု-၃ခုခန့်ကို ထည့်ပါ။
နေ့စဉ်သောက်သုံးပေးပါ။
သံကယိုရည်ပူပူတွင်ရှိ ခါးသက်သက်ဓါတ်သည် ကင်ဆာဆဲလ်များကို သတ်နိုင်သည့် အကောင်းဆုံးသောဒြပ်ပင်ဖြစ်သည်။
သံပယိုရည်အေးတွင် ဗီတာမင်စီသာရှိပြီး ကင်ဆာကာကွယ်နိုင်စွမ်းမရှိပါ။
ပူသော သံပယိုရည်သည် ကင်ဆာကျုမာကြီးထွားမှုကို ထိန်းချုပ်နိုင်စွမ်းရှိသည်။
ဓါတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုအရ သံပယိုပူရည်သည် အလုပ်ဖြစ်ကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။
မကောင်းသောကင်ဆာဆဲလ်များကို ထိုသံပယိုတွင်ရှိသည့်ဓါတ်သတ္တိဖြင့် ကုသမှုကဖျက်ဆီးနိုင်စွမ်းရှိသည်။
ထိုအရာက ကောင်းမွန်သောဆဲလ်များကို ထိခိုက်မှုမရှိပါ။
နောက်တခုမှာ သံပယိုရည်အတွင်းရှိ စီထရစ်အက်စစ်(Citric acid) နှင့် သံပယို ပိုလီဖင်နော် (lemon polyphenol) သည်သွေးတိုးခြင်းကို ကျဆင်းစေနိုင်စွမ်းရှိသည်။
သွေးကြောပိတ်ခြင်းကို လျော့နည်းစေခြင်း၊ သွေးလှည်ပတ်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းနှင့် နက်ရှိုင်းစွာအတွင်းတွင်ရှိသည့် သွေးကြောတွင်းပိတ်ဆို့ခြင်းကို ကာကွယ်မှုပေးနိုင်သည်။
Source: Myanmar HNC