ဆီးခ်ိဳျဖစ္​​ေနတဲ့အခါ စားသံုးလို႔ရတဲ့ အစားအစာ​ေတြက အရမ္​းအ​ေရးႀကီးတဲ့​ေနရာက ပါ၀င္​​ေနပါတယ္​။

ဆီးခ်ိဳနဲ႔သင္​့​ေတာ္​တဲ့ အစားအ​ေသာက္​​ေတြက ​ေသြးဖိအားထိန္​း​ေပးျခင္​း၊ နွလံုးကိုကာကြယ္​​ေပးျခင္​း၊ ​ေသြးခ်ိဳကိုထိန္​းညႇိ​ေပးျခင္​း၊ ဆီးခ်ိဳရဲ႕ရႈပ္​​ေထြးမႈ​ေတြကို​ေနွး​ေစျခင္​းတို႔စြမ္​း​ေဆာင္​နိုင္​ပါတယ္​။

ဆီးခ်ိဳသမား​ေတြစားသင္​့တဲ့ ဆီးခ်ိဳအတြက္​အစားအ​ေသာက္​​ေတြရဲ႕ အဓိကရည္​႐ြယ္​ခ်က္​က ​ေရာဂါအ​ေျခအ​ေနကို ထိန္​းခ်ဳပ္​​ေစနိုင္​ဖို႔၊ ​ေသြးခ်ိဳက်​ေစဖို႔ျဖစ္​ပါတယ္​။ ဆီးခ်ိဳရွိသူတစ္​​ေယာက္​ဟာ သူ႔အတြက္​သင္​့​ေတာတဲ့ ဆီးခ်ိဳအစားအ​ေသာက္​​ေတြမရွိရင္​ ​ေဘးျဖစ္​လာနိုင္​ပါတယ္​။ ဒါ​ေပမယ္​့ အမ်ား​ေသာအားျဖင္​့ က်န္​းမာတဲအစားအစာျပင္​ဆင္​တာက အခ်ိန္​အမ်ားႀကီးကုန္​ၿပီး ရႈပ္​​ေထြးနိုင္​ပါတယ္​။ အခု​ေျပာျပသြားမွာက ဆီးခ်ိဳသမား​ေတြအတြက္​ အခ်ိန္​ကုန္​သက္​သာ​ေစမယ္​့ အစားအ​ေသာက္​​ေတြပါ။

မနက္​စာစားခ်ိန္​ဆိုတာ ဖိုင္​ဘာ၊ ဗိုက္​တာမင္​နဲ႔ ကယ္​လ္​ဆီယမ္​ စတဲ့အ​ေထာက္​အကူျပဳအာဟာရ​ေတြကို စားသင္​့တဲ့အခ်ိန္​ပါ။ ဆီးခ်ိဳရွိသူ​ေတြက သူတို႔ရဲ႕မနက္​စာကို whole grain ​ေတြ၊ လတ္​ဆတ္​တဲ့ သစ္​သီး​ေတြ၊ oatmeal ​ေတြ၊ နို႔​ေတြ၊ ဒိန္​ခ်ဥ္​​ေတြ စတဲ့က်န္​းမာ​ေရးကိုအ​ေထာက္​အကျပဳတဲ့အစားအစာ​ေတြကိုစားသင္​့ပါတယ္​။

စပါး၊ ​ေျပာင္​းစတာ​ေတြက ဖိုက္​ဘာႂကြယ္​ဝပါတယ္​။ စ​ေတာ္​ဘယ္​ရီနဲ႔ ဘလူးဘယ္​ရီလိုအသီး​ေတြ တစ္​ခြက္​ကို flax seed တစ္​ဇြန္​းမဟုတ္​ရင္​နွစ္​ဇြန္​းထည္​့စား​ေပးပါ။ Flax seed ​ေတြက ပရိုတိန္​း၊ ဖိုက္​ဘာနဲ႔ omega 3 ႂကြယ္​ဝစြာပါဝင္​ပါတယ္​။ ဆီးခ်ိဳအတြက္​ လိုအပ္​တဲ့အစားအစာတစ္​ခုက oatmeal ျဖစ္​ပါတယ္​။ သူက ဖိုက္​ဘာ​ေတြပါတဲ့အျပင္​ သင္​့​ေသြးခ်ိဳကိုလည္​းထိန္​းထားပါတယ္​။

နို႔​ေတြမွာပါတဲ့ ကယ္​လ္​ဆီယမ္​နဲ႔ ဗိုက္​တာမင္​ ဒီ က ကိုလက္​စထ​ေရာကိုက်​ေစၿပီး ကယ္​လ္​ဆီယမ္​ကိုျမင္​့​ေစပါတယ္။ ဒိန္​ခ်ဥ္​ထဲမွာ​ေတာ့ သစ္​သီးဒိန္​ခ်ဥ္​​ေတြ မသံုးပနဲ႔။ သူတို႔ကခ်ိဳလို႔ပါ။ နို႔​ေသာက္​တာက ကိုယ္​အ​ေလးခ်ိန္​ကိုပါထိန္​း​ေပးပါတယ္​။

ဆီးခ်ိဳသမား​ေတြရဲ႕ ​ေန႔လည္​စာက​ေတာ့ ဆလပ္​႐ြက္​၊ ခရမ္​းခ်ဥ္​၊ ငရုတ္​သီးနီ၊ ပဲအမဲနဲ႔ ​ေျပာင္​းဖူးလို အသီးအ႐ြက္​​ေတြ ပိုထည္​့ရပါမယ္​။ ပရိုတိန္​းျဖည္​့တင္​းဖို႔က အဆီမပါတဲ့မိုးခိုသား​ေတြ၊ အ​ေရျပားမပါတဲ့ ၾကက္​သာ​ေတြစားသင္​့ပါတယ္​။ အ​ေကာင္​းဆံုးက​ေတာ့ အဆီမပါတဲ့အမဲသားကိုစားသင္​့ပါတယ္​။ သူ႔မွာက linoleic အက္​ဆစ္​ပါဝင္​ၿပီး ​ေသြးခ်ိဳကိုထိန္​း​ေပးပါတယ္​။ ဒါ့အျပင္​ ဒီ အက္​ဆစ္​က ကင္​ဆာကိုလည္​းကာကြယ္​တယ္​လို႔ဆိုပါတယ္​။

ညစာကို​ေတာ့ တိုဖူနံ ဆယ္​လ္​မြန္​လိုငါးကိုစားၿပီး ပရိုတိန္​းဓာတ္​ကိုျဖည္​့နိုင္​ပါတယ္​။ အထူးသျဖင္​့ sardines ငါးနဲ႔ herring ငါး​ေတြက နွလံုး​ေရာဂါနဲ႔ ကင္​ာကိုတိုက္​ခိုက္​တဲ့ က်န္​းမာ​ေစတဲ့ အဆီပါဝင္​ပါတယ္​။ ပင္​လယ္​ငါး​ေတြမွာ ပရိုတိန္​းႂကြယ္​ဝစြာပါၿပီးfatty အက္​ဆစ္​အျပင္​ omega 3 ႂကြယ္​ဝစြာပါတဲ့အတြက္​ ဆီးခ်ိဳအတြက္​ အ​ေကာင္​းဆံုးပါ။

အသီးအ႐ြက္​​ေတြအတြက္​က​ေတာ့ ကၫႊတ္​၊ ပန္​း​ေဂၚဖီအစိမ္​း၊ ပဲမ်ား၊ ခရမ္​းခ်ဥ္​​ေတြကိုသံုးနိုင္​ပါတယ္​။ သူတို႔မွာက အင္​တီ​ေအာက္​ဆီဒင္​့၊ နွလံုးအတြက္​​ေကာင္​းတဲ့ မက္​ဂနီဆီယမ္​၊ စတာ​ေတြပါတဲ့အတြက္​ ဆီးခ်ိဳသမား​ေတြကို ကိုလက္​စထ​ေရာက်​ေစတဲ့အျပင္​ ဖိုက္​ဘာပါဝင္​တဲ့အတြက္​ ​ေသြးထဲကသၾကားဓာတ္​ကို သိမ္​းထားနိုင္​ပါတယ္​။

ဆီးခ်ိဳသမား​ေတြစားသင္​့တဲ့ ​ေနာက္​တစ္​ခုက အခ်ိဳ​ေပါ့တဲ့အသီး​ေတြပါ။ သူတို႔က ဗိုက္​တာမင္​ႂကြယ္​ဝစြာပါတဲ့အျပင္​ အင္​တီ​ေအာက္​ဆီဒန္​႔နဲ႔ သတၱဳဓာတ္​ႂကြယ္​ဝစြာပါတဲ့အတြက္​ ဆီးခ်ိဳသမား​ေတြ အ​ေထာက္​အကူျဖစ္​ပါလိမ္​့မယ္​။

source:hellosayarwon

Read: ေသြးဆံုးတယ္​ဆိုတာဘာလဲ