ေထာပတ္သီးမွာ လူ႔ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ က်န္းမာေရး နဲ႔ အသားအေရ လွပဖို႔အတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ မ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။
ေထာပတ္သီးမွာ သဘာဝ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳ ဓာတ္ ၂၅ မ်ိဳးပါဝင္ပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္လည္း ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္ၿပီး ပ႐ိုတိန္း၊ Phytochemicals စတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြလည္းပါဝင္ပါတယ္။ ထာပတ္သီးမွာ ကုိလက္စထေရာက်ဆင္းေစႏုိင္တဲ့ အာနိသင္ရွိတာေၾကာင့္ ေသြးတြင္း ကိုလက္စထ ေရာမ်ားေနသူေတြ ကုိလက္စထေရာပမာဏ က်ဆင္းေစဖို႔ စားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဓမၼတာနည္းတဲ့ အမ်ဳိးသမီးေတြ ဓမၼတာပံုမွန္ျဖစ္ေအာင္လည္း ေထာပတ္သီးစားေပးလို႔ ရပါတယ္။ ဂူအမ္၊ မကၠဆီကိုနဲ႔ အေမရိကတိုက္ စတဲ့ေနရာေတြဟာ ေထာပတ္သီးကို စတင္ေတြ႕ရွိရတဲ့ ေနရာေတြျဖစ္ၿပီး သိပၸံ နာမည္က Persea Americana ျဖစ္ပါတယ္။ အျခား ေ ထာပတ္သီးမ်ဳိးကြဲေတြကို ကိုလံဘီယာ၊ ဘရာဇီး၊ ဒိုမီနီကန္ရီပတ္ဘလစ္ နဲ႔ အိႏိၵယအေနာက္ပိုင္းတို႔မွာ ေတြ႕ရပါတယ္။
ေထာပတ္သီးမွာ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္သင့္ေတာ္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္တယ္ ဆိုတာ မွန္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ က်န္းမာေရးအတြက္ အလြန္သင့္ေတာ္ပါတယ္ဆိုတဲ့ အစားအစာတိုင္းမွာ ကန္႔သတ္ခ်က္တစ္ခ်ိဳ႕ ရွိေနတတ္ပါတယ္။ တန္ေဆးလြန္ေဘးဆိုတဲ့ ဆို႐ိုးစကားအတိုင္း ထာပတ္သီးကို ခႏၶာကိုယ္က လိုအပ္တဲ့ပမာဏ ပိုၿပီးစားသံုးလိုက္မယ္ဆိုရင္ သင္မေမွ်ာ္လင့္ထားတဲ့ ေနာက္ဆက္တြဲဆိုးက်ဳိးမ်ားနဲ႔ ၾကံဳေတြ႕လာရႏိုင္ပါတယ္။ တစ္ခ်ဳိ႕ေသာ အေျခ အေနမ်ားမွာေတာ့ ထာပတ္သီးကို မစားဘဲေရွာင္ လိုက္တာက အေကာင္းဆံုးပါပဲ။ ထာပတ္သီးရဲ႕ မေမွ်ာ္လင့္ထားတဲ့ ေဘးထြက္ဆိုးက်ဳိးမ်ားက ဘာေတြမ်ားျဖစ္ပါသလဲ။
ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ခ်ိန္နဲ႔ ႏို႔တိုက္မိခင္မ်ား ေရွာင္သင့္ပါတယ္။ ကေလးကို ႏို႔တိုက္ေနဆဲ မိခင္မ်ားနဲ႔ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ထားတဲ့ မိခင္ေလာင္းမ်ား အေနနဲ႔ ေထာပတ္သီးစားဖုိ႔ မသင့္ေတာ္ဘူးလို႔ ပညာရွင္မ်ား အၾကံျပဳထားပါတယ္။ ေထာပတ္သီးမွာပါဝင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြက မိခင္ေတြရဲ႕ ႏို႔ရည္ဂလင္း ေတြကို ထိခိုက္ပ်က္စီးေစႏိုင္ၿပီး ႏို႔ထြက္နည္းေစႏိုင္တာေၾကာင္းျဖစ္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ႏို႔တုိက္ေနတဲ့ မိခင္ေတြ ထာပတ္သီးကို ပမာဏမ်ားမ်ားစားမိမယ္ဆိုရင္ ကေလးငယ္မွာ ဗိုက္ေအာင့္ဗိုက္နာတဲ့ ေဝဒနာ ျဖစ္ေပၚေစႏိုင္လို႔ ေထာပတ္သီးစား သံုးျခင္းကို ေရွာင္သင့္ပါတယ္။
ဓာတ္မတည့္သူမ်ား သတိထားသင့္ပါတယ္။ ဓာတ္မတည့္တဲ့ ေရာဂါရွိသူမ်ားနဲ႔ အစားအေသာက္နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး အမွားအယြင္းမခံတဲ့ သူေတြလည္း ေထာပတ္သီးကို သတိနဲ႔ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ အထက္ေဖာ္ျပပါ ေရာဂါရွိသူမ်ား စားသံုးလိုက္တဲ့အခါမွာ အေရျပာယားယံတာ၊ ေအာ့အန္တာေတြ ျဖစ္ေလ့ရွိပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ ေထာပတ္သီးမွာပါတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြနဲ႔ အျခားေသာ ဓာတ္ေပါင္းေတြကို ခႏၶာကိုယ္က တုန္႔ျပန္မႈေတြ ျပဳလုပ္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ျဖစ္ပါ တယ္။ ျပင္းထန္တဲ့လကၡဏာမ်ားအျဖစ္ အေၾကာ ဆြဲျခင္း၊ မူးေဝေအာ့အန္ျခင္း၊ ဗိုက္ေအာင့္ဗိုက္နာျဖစ္ျခင္း၊ ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ အဖ်ားတက္ျခင္းနဲ႔ ရင္ၾကပ္ၿပီး အသက္႐ွဴမရျခင္းစတဲ့ အေျခအေန မ်ားအထိေတာင္ ျဖစ္ေပၚႏိုင္လို႔ သတိထားသင့္ပါတယ္။
အသည္းေရာဂါရွိသူမ်ား မစားသင့္ပါဘူး။ တစ္ခ်ဳိ႕ေသာ ထာပတ္သီးမ်ဳိးေတြမွာ ပါဝင္တဲ့ အဆီဓာတ္တစ္မ်ိဳးက လူ႔ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ အသည္းကိုပ်က္စီးေစႏိုင္တာကို ပညာရွင္ေတြ ရွာေဖြေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။ Estragole နဲ႔ Anethole ပါတဲ့ မကၠဆီကန္ ေထာပတ္သီးမ်ဳိးေတြကို စားသံုးဖို႔ မသင့္ဘူးလို႔ ဆိုပါတယ္။ ပညာရွင္ေတြ စမ္းသပ္မႈေတြ ျပဳလုပ္ၿပီးေနာက္ အဆုိပါျဒပ္ေတြက ကင္ဆာျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ တံု႔ျပန္မႈေတြ ျဖစ္ေပၚေစႏိုင္တာကို အတည္ျပဳႏိုင္ခဲ့ပါတယ္။ အဓိကအားျဖင့္ လူ႔အသည္းကို ပ်က္စီးေစႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သင့္မွာ အသည္းနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ က်န္းမာေရးျပႆနာ တစ္စံုတစ္ရာရွိေနမယ္ဆိုရင္ ထာပတ္သီးကို ေရွာင္လိုက္တာ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။
ေကာင္းမြန္တဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြကိုပါ က်ဆင္းေစပါတယ္။ ေထာပတ္သီးစားသံုးျခင္းရဲ႕ အက်ဳိးေက်းဇူးေတြထဲမွာ ကိုလက္စထေရာက်ဆင္းေစႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ သဘာဝကေပးတဲ့ ဆုလာဘ္တစ္ခုလိုပါပဲ။ ဒါေပမဲ့ ေထာပတ္သီးကို ပမာဏ မ်ားမ်ားစားသံုးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အဆိုပါ အက်ဳိးေက်းဇူးက ပာင္းျပန္ျဖစ္သြားႏိုင္ပါတယ္။ ေထာပတ္သီးကို ခႏၶာကုိယ္က လိုအပ္တဲ့ ပမာဏထက္ပိုၿပီး စားသံုးလိုက္မယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ Beta-sitosterol ဓာတ္မ်ားလာၿပီး ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္ေတြ ျဖစ္ပ်က္ရာမွာ အသံုးျပဳဖို႔လိုအပ္တဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြကိုပါ စုပ္ယူသြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
ဒါ့အျပင္ ထာပတ္သီးဟာ ကိုလက္စထေရာ ပမာဏကို က်ဆင္းေစႏိုင္တာမွန္ေပမဲ့ သဘာဝအရ ကယ္လိုရီပါဝင္မႈျမင့္မားတဲ့ အသီးတစ္မ်ဳိးျဖစ္တာေၾကာင့္ ေန႔စဥ္စားသံုးမယ္ဆိုရင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တိုးလာေစႏိုင္တာကိုလည္း သတိျပဳရပါမယ္။ ေဆးဝါးေတြရဲ႕ အာနိသင္ကို ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။ ေထာပတ္သီးမွာ အသားအေရလွပေစႏိုင္တဲ့ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြ ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အသားအေရလွပလိုသူေတြ အလြန္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ဓာတ္စာသီးႏွံတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ သင္ဟာ အေရာင္က်ေဆးကဲ့သို႔ေသာ ေဆးဝါးတစ္မ်ဳိးမ်ဳိးကို ေသာက္သံုးေနရတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေဆးေသာက္ေနခ်ိန္မွာ ထာပတ္သီး မစားသင့္ပါဘူး။ ေထာပတ္သီးက အဆိုပါေဆးေတြရဲ႕ အာနိသင္ကို ေလ်ာ့နည္းေစႏိုင္လို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ေထာပတ္သီးမ်ားမ်ား စားသံုးျခင္းက ေရရွည္မွာ ေသြးက်ဲေစႏိုင္တဲ့ ေနာက္ဆက္တြဲ ျပႆနာကိုလည္း ျဖစ္ေပၚေစႏိုင္လို႔ သတိထားၿပီး စားသံုးသင့္ပါတယ္။
အထက္ေဖာ္ျပပါ အခ်က္အလက္မ်ားဟာ ေထာပတ္သီးစားသံုးျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚလာႏိုင္တဲ့ သင္မသိေသးတဲ့ ေနာက္ဆက္တြဲ အခ်က္အလက္မ်ား ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့လည္း ေတာ္သင့္႐ံုပမာဏေလာက္စားသံုးျခင္းကေတာ့ သင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ေကာင္းမြန္သင့္ေတာ္ပါတယ္။
Source: myanmarpeoplemagazine
Health Products Directory
