ေက်ာက္ကပ္ဟာအေရးႀကီးတဲ့ကလီစာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ေန႔စဥ္ေန႔တိုင္းစားေသာက္ေနတဲ့အစာေတြထဲကအဆိပ္အေတာက္ေတြကို

သန္႔စင္ဖယ္ရွားေပးေနရတဲ့အဂၤါတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ဒါေၾကာင့္အလုပ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားလုပ္ရပါတယ္။

အခုေခတ္မွာလူအမ်ားစုဟာေရေသာက္တာအရမ္းနည္းလြန္းၾကတယ္။ေရဆာသလိုရွိေတာ့မွသာေရနဲနဲေလာက္ေသာက္ၾကေလ့ရွိပါတယ္။တစ္ခ်ိဳ႕လူေတြဆိုရင္ေရမေသာက္ဘဲလက္ဖက္ရည္၊ေကာ္ဖီေလာက္ပဲေသာက္ၾကပါတယ္။အခ်ိဳရည္၊အေအးပုလင္းေတြေသာက္ၾကသူေတြလည္းမ်ားပါတယ္။

ယေန႔ေခတ္မွာစားရေသာက္ရတာေတြကလည္းဓာတုေဆးႂကြင္းေတြအမ်ားႀကီးပါေနတဲ့အစားအေသာက္ေတြပဲျဖစ္ေနပါတယ္။စိုက္ပ်ိဳးေရးနဲ႔ေမြးျမဴေရးလုပ္ငန္းေတြဟာစီးပြားျဖစ္အထြက္တိုးဖို႔ဓာတုေဆးေတြကိုအလြန္အကြၽံသံုးစြဲၾကေတာ့လူေတြရဲ႕ကိုယ္ထဲကိုနည္းအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ေရာက္လာပါတယ္
စားရတာေတြကအဆိပ္ေတြ၊ေရေသာက္တာကလည္းသိပ္နည္းၾကတယ္ဆိုေတာ့ေက်ာက္ကပ္ကအလြန္ပ်စ္ခြၽဲေနတဲ့အဆိပ္အေတာက္ေတြကိုေန႔စဥ္ေဆးေၾကာေပးေနရပါတယ္။ေက်ာက္ကပ္ဆိုတာကသံမဏိနဲ႔တည္ေဆာက္ထားတာမဟုတ္ပါဘူး၊အေသြးအသားေတြနဲ႔တည္ေဆာက္ထားတာပါ။

ေန႔စဥ္ေန႔တိုင္းအဆိပ္ျပင္းေတြကိုေဆးေၾကာေပးေနရတဲ့ေက်ာက္ကပ္ဟာၾကာလာေတာ့ဂ်ီးေညႇာ္ေတြကပ္ညိ လာပါတယ္။
အဲဒီကေနေက်ာက္ေတြျဖစ္လာပါတယ္။ေက်ာက္တည္တဲ့အေျခေနမ်ိဳးကိုေရာက္လာပါတယ္။ေနာက္ဆံုးမွာ ေက်ာက္ကပ္အလုပ္မလုပ္နိုင္ေတာ့ပဲပ်က္စီးသြားတဲ့အထိျဖစ္သြားတတ္ပါတယ္။

အဲဒီလိုအေျခအေနမ်ိဳးအထိမျဖစ္ရေအာင္ေက်ာက္ကပ္ကိုမၾကာခဏေဆးေၾကာေပးဖို႔လိုပါတယ္။ရိုးရိုးေလးပါပဲ၊မခက္ပါဘူး၊ေက်ာက္ဖယံုသီးကိုအသံုးျပဳၿပီးဲေက်ာက္ကပ္ကိုေဆးမွာျဖစ္ပါတယ္။ေစ်းကေနၾကက္လည္ေခ်ာင္းရိုးအနည္းငယ္ဝယ္လာၿပီးျပဳတ္ပါ။အရသာထည့္ပါ။ေက်ာက္ဖယံုသီး၂စိပ္ေလာက္ကိုတံုးၿပီးထည့္ပါ။က်က္ၿပီဆိုရင္တရုတ္နံနံကိုထည့္ခတ္လိုက္ပါ။ငရုတ္ေကာင္းနဲနဲထည့္ပါ။ပန္းကန္ထဲထည့္ၿပီးရင္သံပရာသီးတစ္လံုးညႇစ္ထည့္ၿပီးေသာက္ပါ။တစ္ပန္းကန္လံုးကုန္ေအာင္ေသာက္ပစ္လိုက္ပါ။ဒါပါပဲ။
အဲဒီ့ေက်ာက္ဖယံုသီးဟင္းခ်ိဳကိုမၾကာခဏေသာက္ေပးျခင္းအားျဖင့္ေက်ာက္ကပ္ကေက်ာက္ေတြသာမကခနၶာကိုယ္ထဲမွာေအာင္းေနတဲ့ေက်ာက္ေတြလည္းရွင္းလင္းသြားပါလိမ့္မယ္။ဝမ္းဗိုက္မွာပိုေနတဲ့အဆီေတြလည္းက်သြားပါလိမ့္မယ္။ဒါဟာေရွးကတည္းကအေရွ႕တိုင္းသားတို႔သံုးခဲ့တဲ့အစာလည္းေဆး၊ေဆးလည္းအစာျဖစ္တဲ့နည္းေကာင္းေလးတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။

Source: Yaungpaysue

(ေအာက္ပါလင့္တြင္ အျပည့္အစံုဖတ္ရႈနုိင္ပါသည္)

Read:ေက်ာက္ကပ္ကို က်န္းမာေအာင္ ဘယ္လိုထိန္းသိမ္းမလဲ

https://www.healthproducts.com.mm/articles/item/409-how-to-maintain-healthy-kidney.html