အသီးအႏွံစားေပးတာဟာ ဝိတ္ေလွ်ာ့ေစတယ္ဆိုတာ ပ်ိဳေမတို႔သိပါသလား။ လူအမ်ားယူဆထားတာက အသီးတိုင္းဟာ က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူၿဖစ္ေစပါတယ္တဲ့ သို႔ေပမယ္ Fiber နဲ႔ Pectin ပါဝင္မႈမ်ားတဲ့ အသီးေတြကိုစားရင္ အဆီကို ပိုၿပီးေလာင္ကၽြမ္းေစပါတယ္။
တစ္ခ်ိဳ႕အသီးေတြက အစားေခ်မႈႏႈန္းၿမင့္ေအာင္လည္း အေထာက္ကူၿပဳေစပါတယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕အသီးေတြက်ေတာ့ အခ်ိဳဓာတ္ပါဝင္မႈႏႈန္းကို ပိုမိုၿမင့္မားပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အသီးအားလံုးဟာ အာဟာၿပဳပံုမတူပါဘူး။ သို႔ေပမယ့္ က်န္းမာေရးအတြက္အက်ိဳးေပးၿပီး အဆီကိုေလာင္ကၽြမ္းေစႏိုင္မယ့္ အသီးေတြကိုေၿပာၿပေပးခ်င္ပါတယ္။ အခုေျပာၿပေပးမယ့္ အသီးအမ်ားစုဟာ အာဟာရကိုၿဖစ္ေစမယ့္အၿပင္ ဝိတ္က်ေစမွာပါ။
ပန္းသီး
ပန္းသီးဟာ အမွ်င္ပါဝင္မႈႏႈန္းမ်ားၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္ အသင့္ေတာ္ဆံုးလို႔လဲ ေၿပာႏိုင္ပါတယ္။ တစ္ေန႔တစ္လံုးစားေပးၿခင္းၿဖင့္ ခႏၶာကိုယ္ကို သြယ္လ်ေစမွာပါ။
ပန္းသစ္ေတာ္
ပန္းသစ္ေတာ္သီးဟာ အရည္ရႊမ္းတဲ့အၿပင္ Fiber ပါဝင္မႈႏႈန္းလည္းမ်ားလို႔ Cholesterol ကိုေလ်ာ့က်ေစမယ့္အၿပင္ ႏွလံုးက်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ဝိတ္လည္းက်ေစပါတယ္။
ဌက္ေပ်ာသီး
ဌက္ေပ်ာသီးဟာ Fiber နဲ႔ Potassium ပါဝင္မႈႏႈန္းမ်ားၿပီး မနက္စားေပးတဲ့အခါ ကိုယ္တြင္းအဆီကိုေလာင္ကၽြမ္းေစမယ့္အၿပင္ ကိုယ္ခႏၶာခုခံမႈအားလည္းေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ Vitamin B6 လည္းပါလို႔ ႏွလံုးေရာဂါၿဖစ္ႏိုင္ႏႈန္းကိုလည္း ေလွ်ာ့က်ေစမွာၿဖစ္ပါတယ္။
ဘလူး ဘယ္ရီသီး
Texas Women’s University (TWU) တကၠသိုလ္ရဲ႕ ေတြ႕ရွိခ်က္အရ Blueberries ဟာ အဆီ ဆဲလ္ေတြကို တိုက္ထုတ္ပါတယ္တဲ့။ Antioxidant ပါဝင္မႈႏႈန္း Levels လည္းၿမင့္လို႔ Obesity နဲ႔ Cholesterol တက္ျခင္းမွကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့အၿပင္ တစ္ေန႔ကို လက္တဆုပ္စားေပးရင္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္ေစပါတယ္။ ေဈးေတာ့အနည္းငယ္ၾကီးပါတယ္။
mystylemyanmar
