ဖျော်ရည်သောက်တာထက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးတွေကို ဒီအတိုင်း စားပေးမယ်ဆိုရင် အမျှင်ဓာတ် ပိုရပါတယ်။

တကယ်လို့ ဖျော်ရည်သောက်ရင်တောင် သစ်သီးစစ်စစ်ကို ကျိတ်ညှစ်ပြီး ဘာမှမရောဘဲ သဘာဝ အတိုင်း သောက်ပေးတာ ပိုကောင်းပါတယ်။ သစ်သီး အနံ့၊ အရသာအတု ထည့်ထားတဲ့ ဖျော်ရည်တွေက ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးမပေးပါဘူး။

နောက်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ဖျော်ရည် လုပ်သောက်တဲ့အခါ ဆားများများ မထည့်မိစေနဲ့နော်။ တတ်နိုင်ရင်တော့ သကြားနဲ့ ဆား လုံးဝမထည့်လေ ကောင်းလေပါပဲ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးတွေကို ကြော်စား တာထက် ပြုတ်၊ ကင်၊ သုပ် လုပ်စားတာက ပိုကောင်းပါတယ်။

အစားအစာတွေဆီကရတဲ့ ကောင်းကျိုး ၄ ချက် ဖတ်ရှုရန် နှိပ်ပါ

ဒီနေရာမှာ အဓိက ပြောချင်တာက ဟင်းသီး ဟင်းရွက်တွေကို ဘေးကင်းအောင် ဘယ်လိုစားမလဲ။ လတ်ဆတ်နေအောင် ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းမလဲဆိုတာ အရေးကြီးဆုံးပါ။ ကျန်းမာရေးအတွက် စားသုံးမယ့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးတွေက ညှိုးနွမ်းပုပ်နေတာမျိုး ဖြစ်မနေဖို့ လိုတယ်လေ။ 

အစိမ်းရောင်သမ်းနေတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ပန်းဂေါ်ဖီတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းပြီးနောက် တစ်ပတ်အတွင်း စားပေးပါ။ အသီးတွေကို အစိမ်းအတိုင်း စားမယ်ဆိုရင် အခွံမခွာခင် မစားခင် ရေနဲ့ သေချာ ဆေးကြောပေးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးလှီးဖြတ်တဲ့ လှီးခုံ မှာ အသားစိမ်းငါးစိမ်းတွေ မလှီးဖြတ်ပါနဲ့။ တစ်ခုစီ သီးသန့်ထားပါလို့ အကြုံပြုပါရစေရှင်။

(Zawgyi)

----------- 

ေဖ်ာ္ရည္ေတြထက္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ သစ္သီးေတြကို ေရြးခ်ယ္သင့္တဲ့ အေၾကာင္းရင္

ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္တာထက္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ သစ္သီးေတြကို ဒီအတိုင္း စားေပးမယ္ဆိုရင္ အမွ်င္ဓာတ္ ပိုရပါတယ္။ တကယ္လို႔ ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္ရင္ေတာင္ သစ္သီးစစ္စစ္ကို က်ိတ္ညႇစ္ၿပီး ဘာမွမေရာဘဲ သဘာဝ အတိုင္း ေသာက္ေပးတာ ပိုေကာင္းပါတယ္။ သစ္သီး အနံ႔၊ အရသာအတု ထည့္ထားတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ေတြက က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးမေပးပါဘူး။

ေနာက္ၿပီး ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ေဖ်ာ္ရည္ လုပ္ေသာက္တဲ့အခါ ဆားမ်ားမ်ား မထည့္မိေစနဲ႔ေနာ္။ တတ္ႏိုင္ရင္ေတာ့ သၾကားနဲ႔ ဆား လံုးဝမထည့္ေလ ေကာင္းေလပါပဲ။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ သစ္သီးေတြကို ေၾကာ္စား တာထက္ ျပဳတ္၊ ကင္၊ သုပ္ လုပ္စားတာက ပိုေကာင္းပါတယ္။

အစားအစာေတြဆီကရတဲ့ ေကာင္းက်ိဳး ၄ ခ်က္ ဖတ္ရႈရန္ ႏွိပ္ပါ

ဒီေနရာမွာ အဓိက ေျပာခ်င္တာက ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ေတြကို ေဘးကင္းေအာင္ ဘယ္လိုစားမလဲ။ လတ္ဆတ္ေနေအာင္ ဘယ္လိုသိမ္းဆည္းမလဲဆိုတာ အေရးႀကီးဆံုးပါ။ က်န္းမာေရးအတြက္ စားသံုးမယ့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ သစ္သီးေတြက ညႇိဳးႏြမ္းပုပ္ေနတာမ်ိဳး ျဖစ္မေနဖို႔ လိုတယ္ေလ။

အစိမ္းေရာင္သမ္းေနတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ၊ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ ပန္းေဂၚဖီတို႔ကို ေရခဲေသတၲာထဲမွာ သိမ္းဆည္းၿပီးေနာက္ တစ္ပတ္အတြင္း စားေပးပါ။ အသီးေတြကို အစိမ္းအတိုင္း စားမယ္ဆိုရင္ အခြံမခြာခင္ မစားခင္ ေရနဲ႔ ေသခ်ာ ေဆးေၾကာေပးပါ။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ သစ္သီးလွီးျဖတ္တဲ့ လွီးခံု မွာ အသားစိမ္းငါးစိမ္းေတြ မလွီးျဖတ္ပါနဲ႔။ တစ္ခုစီ သီးသန္႔ထားပါလို႔ အၾကံဳျပဳပါရေစ႐ွင္။