အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္တာထက္ အစာအိပ္က ထုတ္တဲ့ အက္ဆစ္ အေၾကာင္းကို အရင္ သိထားဖို႔ လိုပါတယ္။

ဝမ္းတြင္း အက္ဆစ္ (Stomach Acid Strength) က ေတာ္ေတာ္ ပ်င္းပါတယ္။ ဘယ္ေလာက္ထိ ပ်င္းလဲဆုိ ဘရိတ္ဓားပါး ၂ခ်ာင္း ၃ေခ်ာင္းေလာက္ကို ယင္းအက္ဆစ္နဲ႔တင္ အသာေလး အရည္ေပ်ာ္ေစ ႏိုင္ပါတယ္။ အစာအိမ္မွာက ဆဲလ္မ်ားက သံုးေလးရက္ အတြင္းကို အသစ္ အသစ္ ျဖစ္ေပၚေနျပီး ေန႔စဥ္ စားသံုးတဲ့ အစာမ်ားေၾကာင့္လဲ ယင္းအက္ဆစ္က လူကို ဒုကၡ မေပးေစပါဘူး။

အကယ္၍ ၂၄ နာရီအတြင္း အစား လံုးဝမစာပဲ ေနလိုက္ရင္ အစာအိမ္က သိသိသာသာ ဒုကၡေပးမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အျဖစ္မ်ားတာ ကေတာ့ အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္ျခင္း ျဖစ္ျပီး ဝမ္းတြင္း အက္ဆစ္က အစာအိမ္သားကို တိုက္စား သြားျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အစားအေသာက္ကို သူ႔အခ်ိန္နဲ႔ သူ ပံုမွန္စားသံုးဖို႔ တိုက္တြန္းထားျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။

အစာအိမ္နဲ႔ ဆက္စပ္ ေရာဂါမျဖစ္ဖို႔ ကိုယ္စားေသာက္တဲ့ အစားအစာနဲ႔ အက္ဆစ္ဓာတ္က တိုက္ရိုက္ ဆက္စပ္ေနေၾကာင္း သိရပါတယ္။

** အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္ျခင္းကို သက္သာေစမည့္ နည္းလမ္းမ်ား

ခံစားရမဲ့ လကၡဏာေတြကေတာ့ –

အစာအိမ္အတြင္း ပူေလာင္မႈ ခံစားရျခင္း။

အစာစားခ်င္စိတ္ ေလွ်ာ့နည္းျခင္း၊ မရွိျခင္း။

မအီမသာ ျဖစ္ျခင္း၊ ပ်ိဳ႕အန္ျခင္း။

ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ မူးေဝျခင္း။

အစာအိမ္တြင္း နာက်ဥ္ျခင္းႏွင့္ ရင္ပူရင္ဆာ ျဖစ္ျခင္းတို႔ပဲ ျဖစ္ၾကပါတယ္။ အပူ၊အစပ္တို႔ကို နဲနဲႏွင့္ အစပ်ိဳးစားရင္းကေန အလြန္အကြၽံစားသုံးျခင္း။ စားအေသာက္ခ်ိန္ ပုံမွန္မရွိျခင္း၊ ေကာ္ဖီ၊ လက္ဖက္ရည္၊ အယ္ကိုေဟာပါဝင္သည့္ အရည္မ်ားကို အလြန္အကြၽံေသာက္သုံးျခင္း တို႔သည္ ယင္းေဝဒနာကို ျဖစ္ေစေသာ အေၾကာင္းအရာမ်ား ျဖစ္ၾကသည္။

Read More >>> ဒူးနဲ႔တံေတာင္ဆစ္ေပၚက အမည္းကြက္ေတြကုိ ဖယ္ရွားႏုိင္ေစဖုိ႔

** ထိုေဝဒနာကို သက္သာေစႏိုင္ရန္ သဘာဝေဆးမ်ားကေတာ့ –

အစားစားၿပီးခ်ိန္မွာ သၾကားအညိဳကို လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း စားသုံးျခင္းျဖင့္ အက္ဆစ္ဓာတ္မ်ား ထြက္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးသည္။ သၾကား အညိဳ မသုံးခ်င္သူေတြအတြက္ ေနာက္နည္းလမ္းကေတာ့

၁) ခ်င္း(ဂ်င္း) အရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း၊

၂) သံပ႐ို၊ သံပရာ၊ ေရွာက္သီး အရည္ တစ္မ်ိဳးမ်ိဳး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း၊

၃) ပ်ားရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္းတို႔ကို ေရာသမေမႊၿပီး တစ္ေန႔လွ်င္ ၄ႀကိမ္ ေသာက္သုံးပါ။

၄) အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္လို႔ ရင္ပူရင္ဆာ ျဖစ္တယ္ဆိုရင္ ငွက္ေပ်ာသီး စားျခင္းျဖင့္ သက္သာေစႏိုင္သည္။

၅) ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ တစ္ခြက္(၂၄၀ML) ခန႔္ကို ခ်င္း(ဂ်င္း) ရည္ အနည္းငယ္ႏွင့္ ပူဒီနာ အရည္အနည္းငယ္ ေရာ၍ ေသာက္သုံးပါ။

၆) ပူဒီနာ သီးသန႔္ကို လက္ဖက္ရည္ ကဲ့သို႔ ျပဳလုပ္ေသာက္သုံးႏိုင္သည္။

၇) ဖရဲသီးႀကိဳက္သူမ်ား ေဖ်ာ္ရည္ျပဳလုပ္ ေသာက္သုံးပါ။ သခြားသီးကို ေန႔စဥ္စားသုံးသည့္ အစားအေသာက္ႏွင့္ တြဲဖက္ စားသုံးပါ။

၈) ႏြားႏို႔ႀကိဳက္တတ္သူမ်ား ေန႔စဥ္ တစ္ခြက္ေသာက္သုံး ျခင္းျဖင့္ အစာအိမ္အခ်ဥ္ေပါက္ ျခင္းကို သက္သာေစႏိုင္သည္။ သို႔မဟုတ္ပါက ၾကက္သီးေႏြး ေရတဖန္ခြက္ကို ေန႔စဥ္ ေသာက္ပါ။

၉) ဇီယာေစ့ကို လက္မႏွင့္ လက္ညိဳးညႇပ္ၿပီး ပါသေလာက္ယူလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အိုးကဲ့သို႔ေသာ အရာတခုခုထဲမွာ ထဲ့၍အပူေပးပါ။ ယင္းကို လိေမၼာ္သီး တစ္လုံးမွ ညႇစ္ထားေသာ အရည္ႏွင့္ အတူေသာက္ပါ။

၁၀) ပင္စိမ္းပင္ စားႏိုင္သူမ်ား အတြက္ကေတာ့ ပင္စိမ္း႐ြက္ ၂႐ြက္ေလာက္ကို ေသခ်ာဝါးစားရင္ အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္တာ သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ မစားႏိုင္သူေတြကေတာ့ ပီေကဝါးျခင္းျဖင့္ တံေတြးထြက္လာၿပီး အစာႁပြန္တေလွ်ာက္ ျဖတ္သန္းသြားကာ ရင္ပူရင္ဆာ ျဖစ္ျခင္းကို သက္သာေစႏိုင္သည္။

၁၁) ဗိုက္တာမင္ စီဓာတ္ အမ်ားအျပားပါဝင္ေသာ ဆီးျဖဴသီးကို စားျခင္းျဖင့္ အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္ျခင္းကို သက္သာေစသည့္အျပင္ အစာအိမ္ အနာက်က္ရန္ အတြက္ပါ အေထာက္အကူေပးသည္။

၁၂) ပဲနံ႔သာေစ့ ရႏိုင္လွ်င္ ဟင္းခတ္ဇြန္း တစ္ဇြန္းကို ေရတစ္ညစိမ္ပါ။ ေနာက္တေန႔ နံနက္ အစာအိမ္တြင္း ဘာမွမရွိခ်ိန္ အစားမစားမွီ လည္းေကာင္း စိမ္ထားေသာ ေရကိုစစ္ၿပီး ေသာက္ပါ။ ေရစိမ္လွ်င္ တစ္ဖန္ခြက္ ၂၄၀ ML ခန႔္ ပမာဏႏွင့္ စိမ္ပါ။

မနက္စာ၊ ေန႔လည္စာႏွင့္ ညစာတို႔ ၾကားအခ်ိန္မ်ားတြင္ အစာအနည္းငယ္ စားသုံးပါ။ ၄င္းေဝဒနာ ခံစားရခ်ိန္အတြင္း သနပ္ (သရက္သီးသနပ္၊ သံပရာသီးသနပ္စသည္) တို႔ႏွင့္ ရွာလကာရည္စိမ္ အသီးအ႐ြက္မ်ား စားေသာက္ျခင္းကို ေရွာင္က်ဥ္ပါ။

source - ygnnews/Win Hlaing Oo