ဖရဲသီးက အရသာလည္းေကာင္းၿပီး ေစ်းလည္းသက္သာတာေၾကာင့္ ဒီလို ပူျပင္းတဲ့ရာသီေတြနဲ႔ဆို အေတာ္ပါပဲ။ ေစ်းနည္းေပမယ့္လည္း သူ႔မွာပါဝင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ကေတာ့ အံ့မခန္းပါပဲ။ အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုမွာဆိုရင္
စားသံုးမႈအမ်ားဆံုးအသီးကို စာရင္းေကာက္ၾကည့္ရာ ဖရဲသီးျဖစ္ေနပါတယ္။
ဘာေၾကာင့္ လူေတြအမ်ားဆံုး စားသံုးၾကတာလဲ။
ဖရဲသီးက ခရမ္းခ်ဥ္သီးထက္ေတာင္ Lycopene ဓာတ္ပါဝင္မႈမ်ားပိုမ်ား
Lycopene ဓာတ္ဆိုတာဘာလဲ။ Lycopene ဓာတ္က မ်က္လံုး၊ ဦးေႏွာက္နဲ႔ ႏွလံုးက်န္းမာေရးတို႔ကို ေထာက္ပံ့ေပးႏိုင္တဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး အရိုးေတြကို သန္မာေစကာ ကင္ဆာေရာဂါကိုေတာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
အဲ့ဒီအျပင္ ေလျဖတ္ႏို္င္တဲ့ အႏၱရာယ္ကိုေတာင္ ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။
လူေတြထင္ၾကတာက Lycopene ဓာတ္က ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာပါဝင္မႈအမ်ားဆံုးလုိ႔ ထင္ၾကေပမယ့္ အဲ့လို မဟုတ္ပါဘူး။ ဖရဲသီးက ၁.၅ ဆပိုၿပီးပါဝင္မႈမ်ားပါတယ္။ အဲ့ဒီ Lycopene ဓာတ္က အသီးေတြကို အနီေရာင္သန္းေစပါတယ္။
ၾကြက္သားနာက်င္တာေတြကို သက္သာေစ
ေလ့က်င့္ခန္းမလုပ္ခင္ ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ေသာက္သံုးေပးပါ။ ဖရဲသီးက ၂၄ နာရီအတြင္း ၾကြက္သားေတြ နာက်င္တာကို သက္သာေစပါတယ္။
ဖရဲသီးမွာပါဝင္တဲ့ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္က ၾကြက္သားေတြနာက်င္တာကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
ေသြးတိုးကိုက်ေစ
ဖရဲသီးက ေသြးတိုးကိုက်ေစတာေၾကာင့္ ႏွလံုးေရာဂါကိုပါ ကာကြယ္ၿပီးသားျဖစ္သြားပါတယ္။
ေရဓာတ္ကိုျဖည့္ေပး
ဖရဲသီးတစ္ခုလံုးမွာ ေရဓာတ္က ၉၁ ရာခိုင္ႏႈန္းေက်ာ္ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေရဓာတ္ကိုအၿမဲျပန္ျဖည့္ေပးၿပီး လန္းဆန္းေစပါတယ္။
source:"myfoodmyanmar"
Read:မနက္ခင္းမွာ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္ေအာင္ ဘယ္လိုေကာ္ဖီေဖ်ာ္မလဲ
