ဒူးရင္းသီးကို King of Fruits သစ္သီးေတြရဲ႕ ဘုရင္လို႕ ဒူးရင္းႀကိဳက္သူမ်ားက တင္စားေခၚေဝၚၾကပါတယ္။ ဒူးရင္းသီးကို က်န္းမာေရးရူေထာင့္က ၾကည့္မယ္ဆိုရင္ ဒူးရင္းသီးထဲမွာ သၾကား၊ ဗီတာမင္၊ ပိုတတ္စီယမ္၊ အမုိင္ႏုိ အက္စစ္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။

ကာဗြန္ဟုိက္ဒရိတ္၊ ပရိုတင္း၊ အဆီဓာတ္ေတြ ရေစပါတယ္။ မေလးရွားမွာေတာ့ ဒူးရင္းသီး၏ အရြက္နဲ႕ အျမစ္ကို ကိုယ္ပူ က်ေဆး အေနနဲ႕ သံုးပါတယ္။ အရြက္ကို ဖ်ားေနသူရဲ႕ နဖူးမွာ ကပ္ေပးလွ ်င္ အဖ်ားျမန္ျမန္က်တယ္လို႕ဆိုပါတယ္။
ဒူးရင္းသီးကို ဘီယာနဲ႕ ေရာရင္ ေလပြတယ္၊ အစာအေျကျဖစ္မယ္၊ ဘာလို႕ျဖစ္ရတာလဲဆုိေတာ့ ကိုယ္ခႏၶာကေန ဒူးရင္းသီးနဲ႕ ဘီယာ၊ အရက္မွာပါတဲ့ အဆီနဲ႕ သၾကားဓာတ္ေတြအတြက္ အလုပ္ပိုေတြ လုပ္ေပးရလုိ႕ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒူးရင္းသီးမွာ ဆာလ္ဖာ ကန္႕ဓာတ္လညး္ ပါတယ္လို႕ဆုိပါတယ္။

Diethyl disulfide ျဖစ္ၿပီး ဒီဓာတ္က အရက္ရဲ႕ ေၾကခ်က္မႈျဖစ္စဥ္ကို တားဆီးေပးပါတယ္။ အရက္ေသာက္ၿပီး ျဖစ္လာေသာ လကၡဏာေတြကို လြန္ကဲေစပါတယ္။

ကိုလက္စေထာေတာ့ ထူးၿပီး မမ်ားေစပါ။ သူ႔ထဲက အဆီဟာ Monounsaturated fats အမ်ိဳးအစားသာ ျဖစ္လို႔ က်န္းမာေရး အတြက္ မစိုးရိမ္ ရပါ။
အစားမ်ားတဲ့သူေတြ ခါးတုတ္လာနုိင္ပါတယ္။ ဒူးရင္းသီး တစ္လံုးက ကယ္လိုရီ ၈၈၅ ကေန ၁၅၀၀ အထိရေစပါတယ္။ 1kg ကို ကယ္လိုရီ ၁၃၅၀ ရပါတယ္။ တစ္ေန႕ကို ကယ္လိုရီ ၂၀၀၀လိုသူအတြက္ ၆၈% ရသြားပါၿပီ။
ပိုတတ္စီယမ္၊ ဖုိက္ဘာ၊ သံဓာတ္၊ ဗီတာမင္စီနဲ႕ ဗီတာမင္ဘီ အုပ္စုဝင္ေတြ မ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။

ဒူးရင္းသီး တစ္လံုးတြင္ အဆီစုစုေပါင္း 32.1g (တစ္ေန႕တာရဲ႕ ၅၀ % ရမယ္)၊ ဆုိဒီယမ္ 13 mg ၊ ကာဗြန္ဟုိက္ဒရိတ္ စုစုေပါင္း 163.1g (တစ္ေန႕တာရဲ႕ ၅၀ % )ရမယ္။
ပရိုတင္း 8.8g ၊ လူတစ္ေယာက္ရဲ႕တစ္ေန႕တာလိုအပ္ခ်က္ ဗီတာမင္ 198%ရရွိပါတယ္။ သံဓာတ္ 14 % ရမယ္။ ဗီတာမင္ေအ ၅% ၊ ကယ္လ္စီယမ္ ၄ % ၊ ဆီးခ်ိဳရွိသူမ်ား အကန္႕အသတ္နဲ႕ စားသင့္တယ္။

ဒူးရင္းသီးက စြဲေစတဲ့အစားအစာတစ္ခုပါ၊ အရက္သမား၊ မူးယစ္ေဆးသမားတစ္ေယာက္လို ပဲ သူကိုပဲ စားခ်င္ေနမွာပါ။

Health product directory
Source: Dr: Tint Swe

Read; ဖက္ရွင္ဆန္တာလား၊ ကိုယ့္ခါးကိုယ္ ခ်ိဳးေနလား မသဲကြဲ