ေဆးခန္းတြင္မွာ အေၾကာေဆး သြင္းခ်င္လို႔ပါဆိုျပီး လာေသာလူနာမ်ိဳးကို ေဆးခန္းထိုင္ေသာ လူတိုင္း ေတြ႔ဖူးၾကမယ္ထင္ပါတယ္။

အေၾကာအားေဆးတြင္မ်ားေသာအားျဖင္႔ ဂလူးကို႔စ္(glucose) ႏွင္႔ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ား (vitamin B2, B6, B12 etc.) ထည္႔သြင္းထိုးေလ႔ရိွပါတယ္။ ဂလူးကို႔စ္သည္ အခ်ိဳဓာတ္ျဖစ္ပါတယ္။ အခ်ိဳဓာတ္ေသြးထဲေရာက္လာလၽွင္ ဦးေႏွာက္ႏွင္႔ တျခားကိုယ္အဂၤါ အစိတ္အပိုင္းမ်ားသို႔ ဆက္ေရာက္သြားပါတယ္။ ထိုအခါ လူကလန္းဆန္းသြားသလို ခံစားရတက္ပါတယ္။ ပါ၀င္ေသာ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ား ေၾကာင့္လည္း အားပိုရိွသြားသည္ဟုထင္ၾကပါတယ္။ ထို႔ေၾကာင္႔လည္း အေၾကာအားေဆးသြင္းလွ်င္ အားရိွသြားသည္ေနလို႔ေကာင္းသြားသည္ဟု ခံစားသြားၾကရတယ္ လို႔ ထင္တက္ၾကပါတယ္။

သို႔ေသာ္တကယ္တမ္း သိပၸံနည္းက် တြက္ၾကည္႔လွ်င္ေရရွည္အတြက္ အာနိသင္သိပ္မထူးလွသည္ကိုေတြ႔ရိွၾကရမည္။ အေၾကာေဆးတစ္ခါသြင္းစာ ဂလူးကို႔စ္တစ္လံုးတြင္၅ သို႔ ၁၀ ဂရမ္သာ ပါေလ႔ရိွပါတယ္။ ကီလုိကယ္လိုရီဆိုေသာ ယူနစ္ႏွင္႔တြက္မယ္ဆိုရင္ ၁၀ ဂရမ္တြင္ မွ ၄၀ ကီလိုကယ္လိုရီသာ ရွိပါတယ္။

ထမင္းတစ္ခါစားသံုးတဲ့ အခါ ၃၀၀ ကီလိုကယ္လိုရီခန္႔ရပါတယ္။ လူတစ္ေယာက္အတြက္ တစ္ေန႔တာလုိအပ္ခ်က္သည္ အၾကမ္းအားျဖင္႔ ၂၀၀၀ ကီလိုကယ္လိုရီလိုအပ္ပါတယ္။ ထိုပမာဏကို ထမင္းအျပင္ အဆီဓာတ္ႏွင့္ အသားေတြ စားသံုးျခင္းျဖင့္ ရရွိႏိုင္ပါတယ္။ ထိုေၾကာင္႔အေၾကာထိုးေဆးမွရတဲ့ ကီလိုကယ္လိုရီသည္ တစ္ေန႔တာ လိုအပ္ခ်က္ႏွင္႔ ယွဥ္လွ်င္ ဘာမွမဟုတ္သည္ကို ေတြ႔ႏိုင္ပါတယ္။ ပုလင္းၾကီးတစ္လံုး (၁၀ % ဂလူးကို႔) တြင္ပင္ ဂလူးကို႔စ္ ၅၀ ဂရမ္သာ ပါရာ ၂၀၀ ကီလိုကယ္လိုရီသာ ရပါလိမ္႔မည္။ အေၾကာေဆး ဂလူးကို႔စ္သည္ အဓိကအားျဖင္႔ေသြးအတြင္း အခ်ိဳဓာတ္က်ေနေသာ လူမ်ားတြင္ အဓိကသံုးၾကျခင္းပါတယ္။

အေၾကာေဆးမွာ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ားသည္ ေသြးေၾကာထဲ တိုက္ရိုက္ေရာက္သြားသည္႔ အတြက္ အာနိသင္ ျမန္ျမန္ရိွႏိုင္ျခင္းမွာ မွန္ေသာ္လည္း ပံုမွန္စားေသာက္ႏိုင္သူတစ္ေယာက္အတြက္ ထိုးရေလာက္ေအာင္မလိုအပ္ပါဘူး။ အစားအေသာက္အတြင္း ပါသေလာက္ႏွင္႔ လံုေလာက္ႏိုင္သလို လိုအပ္ပါက အားေဆးေသာက္လွ်င္လည္း လံုေလာက္ႏိုင္ပါတယ္။ ထို႔ျပင္ ေသြးေပါင္က်ေနလွ်င္လည္း ဂလူးကို႔စ္ အေၾကာေဆးသြင္းရံုႏွင္႔ေသြးေပါင္ျပန္မတက္ႏိုင္ပါဘူး။

ဒါေၾကာင့္ ပံုမွန္စားႏိုင္ေသာက္ႏိုင္သူ တစ္ေယာက္အတြက္ သီးသန္႔အေၾကာေဆးသြင္းရန္ မလိုအပ္ပါဘူး။ အေၾကာေဆးသြင္းရန္လိုေနျပီဟုထင္ေနၾကေသာ ႏံုးျခင္း၊ အားမရိွျခင္းစသည္႔လကၡဏာ မ်ားကို အေပၚတြင္ေျပာခဲ႔သလို ပိုတက္စီယမ္နည္းျခင္း ၊ ဆီးခ်ိဳျဖစ္ျခင္း စသည္႔ေရာဂါတစ္ခုခု၏ လကၡဏာမ်ားျဖစ္ေနတတ္ျခင္းေၾကာင့္လဲ ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။

ထိုအခါမ်ိဳးတြင္ဂလူးကို႔စ္အေၾကာေဆးသြင္းလိုက္မွ ပိုဆိုးသြားတတ္ပါတယ္။ တျခားဘာေရာဂါမွ်မရိွလွ်င္လည္း အေၾကာေဆးတြင္ပါေသာ ဓာတ္တစ္ခုခုကိုမတည္႔ျခင္း ျဖစ္ႏိုင္ပါေသးတယ္။

ေဆးခန္းထိုင္ၾကေသာ ဆရာ၀န္မ်ားၾကံဳေတြ႔ေနၾကရေသာ အခက္အခဲမွာ အေၾကာေဆးသြင္းလို၍ လာေသာလူနာမ်ားတြင္ ေဖာ္ျပပါေရာဂါလကၡဏာတစ္စံုတစ္ခု သံသယရွိ၍ ထပ္မံစစ္ေဆးလိုသည့္အခါ လူနာဘက္က အေၾကာေဆးသြင္းဖို႔သာ အာရံုထားၾကျပီး ဘာမွထပ္မစစ္ခ်င္ၾကျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ ဆရာ၀န္က အေၾကာေဆးမသြင္းသင့္ဟု ရွင္းျပလိုက္လွ်င္ပင္အေၾကာေဆးသြင္းေပးေသာ ရမ္းကုထံ ေရာက္သြားတတ္ပါတယ္။ အေၾကာေဆးသြင္းျခင္းကို မ်ားစြာအက်ိဳးရိွသည္ဟု ထင္ၾကျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ ထိုေၾကာင္႔လည္း ယခုစာစုကို ေရးသားတင္ျပရျခင္း ျဖစ္ပါပါတယ္။

မလိုအပ္ဘဲ အေၾကာေဆးမသြင္းၾကရန္ ၊ ဆရာ၀န္မွအေၾကာေဆးသြင္းရန္ မသင္႔ေတာ္ေၾကာင္းရွင္းျပသည့္အခါ လက္ခံျပီး တျခားေရာဂါမ်ားကို ဆက္ရွာရန္ လိုအပ္လာပါက ဆက္လက္စစ္ေဆးမႈခံယူရန္ အထူးအေရးၾကီးေၾကာင္း တင္ျပလိုက္ပါတယ္။

source:Dr Pyae Phyo Kyaw (hellosayarwon)

Read:ရင္ပူျခင္္းကို ေရွာင္ရွားေပးမယ့္ အစားအစာ