ကမာၻတစ္ဝန္းမွာ ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါခံစားရတဲ့သူ (၁၀%) ေလာက္ ရွိေနပါတယ္။
ေက်ာက္ကပ္က ေသးတယ္ဆိုေပမယ့္ သူထမ္းေဆာင္ရတဲ့ လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြကေတာ့ မ်ားပါတယ္။ အဆိပ္အေတာက္ေတြ စစ္ထုတ္ေပးျခင္း၊ ေဟာ္မုန္းပံုမွန္လည္ပတ္ျခင္း၊ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းမွာရွိတဲ့အရည္ ပမာဏေတြကို ထိန္းညွိေပးရျခင္း၊ ဆီး၊ ဝမ္း စစ္ထုတ္ေပးရျခင္း တာဝန္ေတြ လုပ္ေဆာင္ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳရွိျခင္းနဲ႔ ေသြးဖိအားမ်ားျခင္းေတြဟာ ေက်ာက္ကပ္ပ်က္စီး ထိခိုက္တာမ်ိဳး ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ အဝလြန္ျခင္း၊ ေဆးလိပ္ေသာက္ျခင္းေတြေၾကာင့္လည္း ေက်ာက္ကပ္ပ်က္စီးႏိုင္ပါတယ္။ ေသြးဖိအား အတက္အက်နဲ႔ ေသြးတြင္းသၾကားဓါတ္ကို ထိန္းမထားဘူးဆိုရင္ေတာ့ ေက်ာက္ကပ္ထဲမွာ ေသြးေၾကာပ်က္စီးျခင္းေတြ ျဖစ္ၿပီး အျမင္အာရံုနဲ႔ဆိုင္တဲ့ လုပ္ငန္းေဆာင္တာ စြမ္းေဆာင္ရည္ကို ေလွ်ာ့်က်ေစပါတယ္။ ေက်ာက္ကပ္က ပံုမွန္အလုပ္မလုပ္ဘူးဆိုရင္ စြန္႔ပစ္ပစၥည္းေတြ ေသြးထဲမွာက်န္ရွိေနတာေတြ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ ျပႆနာေတြ ကင္းေဝးေနေစဖို႔အတြက္ စားသံုးေပးရမယ့္ အစားအစာေတြ ရွိပါတယ္။
ပန္းေဂၚဖီ
ပန္းေဂၚဖီမွာ အာဟာရဓါတ္ေတြ မ်ားစြာ ပါဝင္ပါတယ္။ အဲဒါေတြကေတာ့ ဗီတာမင္စီ၊ ဗီတာမင္ေက၊ ဘီနဲ႔ ေဖာလိတ္တို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ပန္းေဂၚဖီမွာ အမွ်င္ဓါတ္ေတြလည္း အမ်ားႀကီး ပါဝင္ပါေသးတယ္။ ဒီအာဟာရဓါတ္ေတြဟာ ေက်ာက္ကပ္ကို ကာကြယ္ေပးၿပီး ေရာဂါမျဖစ္ေအာင္ တားဆီးေပးပါတယ္။ ပန္းေဂၚဖီမွာ ဆိုဒီယမ္နည္းနည္းပဲ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္က်န္းမာေရးအတြက္ အဆင္ေျပပါတယ္။
ဘယ္ရီသီး
ဘယ္ရီသီးမွာ အာဟာရေတြမ်ားစြာ ပါဝင္ၿပီး အဓိကကေတာ့ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္မႈေတြ မ်ားမ်ား ပါဝင္တာပါ။ ဘယ္ရီသီးမွာ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ကင္ဆာတခ်ိဳ႕နဲ႔ ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါ ျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ anthocyanins လိုမ်ိဳး ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္မႈေတြ အမ်ားႀကီးပါဝင္ပါတယ္။ ဒီအစားအစာက ေက်ာက္ကပ္အတြက္ အထူးေကာင္းမြန္တဲ့ အစားအစာပါပဲ။
ၾကက္ဥအကာ
ၾကက္ဥအႏွစ္မွာ အာဟာရဓါတ္မ်ားစြာ ပါဝင္တဲ့အျပင္ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္လည္း မ်ားမ်ား ပါဝင္ပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ ေက်ာက္ကပ္သမားေတြဟာ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္ ပမာဏကို ေလွ်ာ့စားေပးဖို႔ လိုပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အႏွစ္ထက္ အကာကို ပိုစားသင့္ပါတယ္။ ၾကက္ဥအကာဟာ ေက်ာက္ကပ္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ပရိုတင္းဓါတ္ကို ေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴ
ေက်ာက္ကပ္ျပႆနာေတြ ကင္းဖို႔ဆိုရင္ေတာ့ ဆိုဒီယမ္ ပမာဏ(ဆား)ကို ေလွ်ာ့စားရပါမယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ ဆားအရသာကို ေပးႏိုင္ၿပီး ဆုိဒီယမ္ေတာ့ နည္းပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ၾကက္သြန္ျဖဴမွာ ဗီတာမင္စီလည္း ပါဝင္ေသးတာမို႔ ေက်ာက္ကပ္က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
ငါး
ေက်ာက္ကပ္က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ေစခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဆိုဒီယမ္နည္းတဲ့ အစားအစာေတြကို စားေပးရပါမယ္။ omega 3 fatty acid ပါဝင္တဲ့ ငါးေတြမွာ ဆိုဒီယမ္ ပါဝင္မႈ နည္းပါတယ္။ ႏွလံုးေရာဂါကို တိုက္ထုတ္ႏိုင္တဲ့အျပင္ မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကိုပါ က်ဆင္းေစတာေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ထိခိုက္မႈေတြ မျဖစ္ေစပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ငါးမ်ားမ်ား စားေပးပါ။
ေရ
ေက်ာက္ကပ္ျပႆနာရွိတဲ့သူေတြဟာ ေရမ်ားမ်ား ေသာက္ေပးဖို႔လိုတယ္ဆိုတာ လူတုိင္းသိထားၿပီးသား ျဖစ္မွာပါ။ သန္႔ရွင္းတဲ့ ေရဟာ ေက်ာက္ကပ္ရဲ႕ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးႏုိင္ၿပီး အၾကြင္းအက်န္မရွိ စစ္ထုတ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
ဘာေၾကာင့္ဆိုဒီယမ္၊ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္နဲ႔ ပိုတက္စီယမ္နည္းတာကို စားသင့္တာလဲ
ဆိုဒီယမ္
ဆိုဒီယမ္ကို အဓိက ေတြ႔ရတာကေတာ့ ဆားပါ။ ပ်က္စီးေနတဲ့ ေက်ာက္ကပ္ဟာ ပိုလ်ံေနတဲ့ ဆိုဒီယမ္ ပမာဏကို မစစ္ထုတ္ႏိုင္ပါဘူး။ ဒီလိုဆိုရင္ ေသြးထဲမွာ ဆိုဒီယမ္ေတြ မ်ားလာၿပီး က်န္းမာေရးမေကာင္းတာေတြ ႀကံဳရႏိုင္ပါတယ္။ တစ္ေန႔ကို ဆိုဒီယမ္ ပမာဏ (၂၀၀၀) မီလီဂရမ္ထက္ ပိုၿပီးမစားသင့္ပါဘူး။
ပိုတက္စီယမ္
ေသြးဖိအား ျမင့္တက္တာက ေက်ာက္ကပ္ပ်က္စီးမႈကို ဦးတည္ေစပါတယ္။ ပိုတက္စီယမ္မ်ားတဲ့ အစားအစာေတြကို အလြန္အကၽြံစားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေက်ာက္ကပ္ထိႏိုင္ပါတယ္။
ေဖာ့စေဖာ့ရပ္
အစားအစာ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ သတၱဳဓါတ္တမ်ိဳး ပါဝင္တဲ့ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္ေတြ ပိုလ်ံေနမယ္ဆိုရင္ ေက်ာက္ကပ္က မစစ္ထုတ္ႏိုင္ပါဘူး။ ဒီလို မ်ားျပားတဲ့ပမာဏဟာ ခႏၶာကိုယ္ က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ေနမႈကို ထိခိုက္ေစႏိုင္ပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ေကာင္းမြန္ေစခ်င္တယ္ဆိုရင္ ဆိုဒီယမ္၊ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္၊ ပိုတက္စီယမ္ မ်ားတဲ့ အစားအစာေတြကို ေရွာင္ဖို႔လိုအပ္ၿပီး အေပၚမွာ ေဖာ္ျပခဲ့တဲ့ အစားအစာေလးေတြ စားေပးပါေနာ္။
source:Eaindray Kha (hellosayarwon)
Read:ဖရဲသီးဝါဝါေလးကေန ရရွိနိုင္မယ့္ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား
