အစားအစာဆိုသည်မှာ လူတို့နေ့စဉ် စားသုံးနေတဲ့ အဓိကစားသောက်မှုပုံစံများဖြစ်သည့် နံနက်စာ၊နေ့လယ်စာ နှင့် ညနေစာများသာမက၊ကြားအချိန်များတွင်ပါ စားသုံးသည့် သားရေစာများ၊ မုန့်များ၊ အသီးအနှံများပါ ပါဝင်ပါတယ်။

ကျန်းမာနေဖို့ဆိုတာ အစားအသောက်က တစ်ဖက်တစ်လမ်းကနေ အရေးပါလှပါတယ်။ မိမိအနေနဲ့လည်း ကျန်းမာနေဖို့အတွက် အစားသောက်တွေကို ကာကွယ်ပြီး ဂရုစိုက်ဖို့ကလည်း အရေးကြီးလှပါတယ်။ ကျန်းမာနေလူတစ်ယောက်ဖြစ်ဖို့အတွက် အစားသောက်နဲ့လည်း အထောက်အအကူပြုနိုင်ပြီး စားသုံးပေးသင့်တဲ့ အစားအစာတွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

Red Meat - အနီရောင်အသား

အနီရောင်အသား ပြောလိုက်တာနဲ့ သင့်အနေဖြင့် နည်းနည်းတော့ ထူးစမ်းနေပါလိမ့်မယ်။ ဆိုလိုတာကတော့ အနီရောင်အသားဆိုတာက အနီရောင်အသားတွေဖြစ်တဲ့ ဝက်သား ၊ ဆိတ်သား ၊ အမဲသား စတာတွေကို ဆိုလိုတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအနီရောင် အသားတွေက ပရိုတိန်းဓာတ်ကို ရရှိတဲ့ အဓိက နေရာအရင်းအမြစ် တစ်ခုလည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအနီရောင်အသားတွေမှာ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူဖြစ်တဲ့ omega (ခေါ်) အဆီဓာတ်အက်စစ်(၃) မျိုး ၊ ဗီတာမင် ဘီဓာတ်များ ၊ ဇင့် နှင့် သံဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်တဲ့အတွက် သင့်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။ ထိုအာဟာရ ဓာတ်များက လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ LDL ၊ ကိုလတ်စထရောဓာတ် အားနည်နေခြင်း စတဲ့ ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းပေးနိုင်တဲ့အပြင် တခြားသော ကျန်းမာရေး ပြဿနာများအတွက်ပါ အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်တဲ့ အသားများဘဲ ဖြစ်ပါတယ်။

Honey - ပျားရည်

သဘာဝရေချိုုလို့ တင်စားခေါ်ဝေါ်လို့ရတဲ့ ပျားရည်မှာ antioxidant ဓာတ်များ အာနည်းခြင်းကို ပြည့်ဝစေတဲ့အပြင် လူ့ခန္ဓာကိုယ်ဆဲများနှင့် ခန္ဓာကိုယ်ဖောရောင်ခြင်းများအတွက် ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ပျားရည်မှာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းမှာရှိတဲ့ ဘတ်တီးရီးယားများ နဲ့ အစာခြေစနစ်ကောင်းမွန်စေခြင်း ၊ ခန္ဓာကိုအတွက် လိုအပ်တဲ့ အဟာရဓာတ်များရရှိခြင်းအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော သာဘဝဆေး တစ်ခွက်မျိုးဘဲ ဖြစ်ပါတယ်။

Chocolate - ချောကလက်

လူတိုင်းနီးပါးအကြိုက်တဲ့ အစားတစ်ခုဆိုလည်း မမှားပါဘူ။ ချောကလက်စားခြင်းကလည်း ခန္ဓာကိုယ်က ဆဲ ပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် သွေးဖိအားနည်းခြင်း၊ သွေးတိုးခြင်း ၊ နှလုံး နှင့် နှလုံးဆိုင်ရာ ရောဂါများဖြစ်ပွား ခြင်းကိုလည်း လျော့ချနိုင်ပါတယ်။ ချောကလက်မှာဆိုရင် ချောကလက် အရောင်ရင့်ရင့် လေးဆိုရင် ပိုပြီး ကောင်းပါတယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ၎င်းချောကလက်များမှ flavonoids ဓာတ် နှင့် သကြားဓာတ်နည်းပြီး cocoa ဓာတ်အများဆုံး ပါဝင်တာကြောင့်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ချောကလက်များကို နည်းနည်းဘဲစားဖို့လိုတယ် များများစားစား ရင်တော့ ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းဘူးဆိုတာကိုလည်း သိထားသင့်ပါတယ်။

Eggs - ဥ အမျိုးမျိုး

ဥ တွေမှာဆိုရင် ဗီတာမင် ဘီ နှင့် အမိုက်နိုအက်စစ် ပြည့်ဝစွာ ပါဝင်တဲ့ အတွက် ပရိုတိန်းဓာတ်များကို ကောင်းစွာအထောက်အကူ ဖြစ်စေပါတယ်။ ဒါ့အပြင် သဘာဝ အစားအစာများထဲကမှ မရရှိနိုင်တဲ့ စယ်လီနီယမ်ဓာတ် နဲ့ ဗီတာမင် ဒီ တို့ကို ရရှိနိုင်ပါတယ်။ ဥ အမျိုးမျိုး စားသုံးခြင်းကလည်း ခန္ဓာကိုယ် အတွင်းရှိ လိုအပ်သော အားအင် တွေကိုလည်း ရရှိစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

Dark Meat Chicken - ကြက်မဲအသား

ကြက်မဲအသား မှာဆိုရင် စိုစိုပြေရှိတဲ့ အဆီဓာတ်များစွာပါဝင်ပါတယ်။ ကြက်သား စားသုံးခြင်းက သံဓာတ် ၊ ဇင့် ၊ စယ်လီနီယမ်ဓာတ် နှင့် ဗီတာမင် အေ ၊ ဘီ ၊ ကေ တို့ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ကြက်မဲအသားမှာ ဆာလဖာ များစွာများပါဝင်ပြီး မလိုအပ်တဲ့ အဆီဓာတ်များစွာ လွန်ကဲခြင်းကို လျော့ကျပေးတဲ့အပြင် ခန္ဓာကိုယ် ဖော်ရောင်ခြင်း နှင့် သွေးတိုးခြင်းတို့မှလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

Written By Health Products Directory

Ref; WebMD

(Zawgyi)

----------

သင့္ က်န္းမာေရးကို အံ့ၾသစရာေကာင္းေလာက္အာင္ အေထာက္အကူျဖစ္ေစမယ့္ အစာအစားမ်ား

အစားအစာဆိုသည္မွာ လူတို႔ေန႔စဥ္ စားသုံးေနတဲ့ အဓိကစားေသာက္မႈပုံစံမ်ားျဖစ္သည့္ နံနက္စာ၊ေန႔လယ္စာ ႏွင့္ ညေနစာမ်ားသာမက၊ၾကားအခ်ိန္မ်ားတြင္ပါ စားသုံးသည့္ သားေရစာမ်ား၊ မုန႔္မ်ား၊ အသီးအႏွံမ်ားပါ ပါဝင္ပါတယ္။ က်န္းမာေနဖို႔ဆိုတာ အစားအေသာက္က တစ္ဖက္တစ္လမ္းကေန အေရးပါလွပါတယ္။ မိမိအေနနဲ႔လည္း က်န္းမာေနဖို႔အတြက္ အစားေသာက္ေတြကို ကာကြယ္ၿပီး ဂရုစိုက္ဖို႔ကလည္း အေရးႀကီးလွပါတယ္။ က်န္းမာေနလူတစ္ေယာက္ျဖစ္ဖို႔အတြက္ အစားေသာက္နဲ႔လည္း အေထာက္အအကူျပဳႏိုင္ၿပီး စားသံုးေပးသင့္တဲ့ အစားအစာေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

Red Meat - အနီေရာင္အသား

အနီေရာင္အသား ေျပာလိုက္တာနဲ႔ သင့္အေနျဖင့္ နည္းနည္းေတာ့ ထူးစမ္းေနပါလိမ့္မယ္။ ဆိုလိုတာကေတာ့ အနီေရာင္အသားဆိုတာက အနီေရာင္အသားေတြျဖစ္တဲ့ ဝက္သား ၊ ဆိတ္သား ၊ အမဲသား စတာေတြကို ဆိုလိုတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီအနီေရာင္ အသားေတြက ပရိုတိန္းဓာတ္ကို ရရွိတဲ့ အဓိက ေနရာအရင္းအျမစ္ တစ္ခုလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ဒီအနီေရာင္အသားေတြမွာ က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္တဲ့ omega (ေခၚ) အဆီဓာတ္အက္စစ္(၃) မ်ိဳး ၊ ဗီတာမင္ ဘီဓာတ္မ်ား ၊ ဇင့္ ႏွင့္ သံဓာတ္မ်ား ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္တဲ့အတြက္ သင့္က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။ ထိုအာဟာရ ဓာတ္မ်ားက လူ႕ခႏၶာကိုယ္၏ LDL ၊ ကိုလတ္စထေရာဓာတ္ အားနည္ေနျခင္း စတဲ့ ျပႆနာမ်ားကို ေျဖရွင္းေပးႏိုင္တဲ့အျပင္ တျခားေသာ က်န္းမာေရး ျပႆနာမ်ားအတြက္ပါ အေထာက္အကူျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ အသားမ်ားဘဲ ျဖစ္ပါတယ္။

Honey - ပ်ားရည္

သဘာ၀ေရခ်ိုဳလုိ႕ တင္စားေခၚေ၀ၚလို႔ရတဲ့ ပ်ားရည္မွာ antioxidant ဓာတ္မ်ား အာနည္းျခင္းကို ျပည့္၀ေစတဲ့အျပင္ လူ႕ခႏၶာကိုယ္ဆဲမ်ားႏွင့္ ခႏၶာကိုယ္ေဖာေရာင္ျခင္းမ်ားအတြက္ ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ပ်ားရည္မွာ လူ႕ခႏၶာကိုယ္အတြင္းမွာရွိတဲ့ ဘတ္တီးရီးယားမ်ား နဲ႔ အစာေျခစနစ္ေကာင္းမြန္ေစျခင္း ၊ ခႏၶာကိုအတြက္ လုိအပ္တဲ့ အဟာရဓာတ္မ်ားရရွိျခင္းအတြက္ အလြန္ေကာင္းမြန္ေသာ သာဘ၀ေဆး တစ္ခြက္မ်ိဳးဘဲ ျဖစ္ပါတယ္။

Chocolate - ေခ်ာကလက္

လူတိုင္းနီးပါးအႀကိဳက္တဲ့ အစားတစ္ခုဆိုလည္း မမွားပါဘူ။ ေခ်ာကလက္စားျခင္းကလည္း ခႏၶာကိုယ္က ဆဲ ပ်က္စီးျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ေသြးဖိအားနည္းျခင္း၊ ေသြးတိုးျခင္း ၊ ႏွလံုး ႏွင့္ ႏွလံုးဆိုင္ရာ ေရာဂါမ်ားျဖစ္ပြား ျခင္းကိုလည္း ေလ်ာ့ခ်ႏုိင္ပါတယ္။ ေခ်ာကလက္မွာဆိုရင္ ေခ်ာကလက္ အေရာင္ရင့္ရင့္ ေလးဆိုရင္ ပိုျပီး ေကာင္းပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ ၄င္းေခ်ာကလက္မ်ားမွ flavonoids ဓာတ္ ႏွင့္ သၾကားဓာတ္နည္းၿပီး cocoa ဓာတ္အမ်ားဆံုး ပါဝင္တာေၾကာင့္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ေခ်ာကလက္မ်ားကို နည္းနည္းဘဲစားဖို႕လိုတယ္ မ်ားမ်ားစားစား ရင္ေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္ မေကာင္းဘူးဆိုတာကိုလည္း သိထားသင့္ပါတယ္။

Eggs - ဥ အမ်ိဳးမ်ိဳး

ဥ ေတြမွာဆိုရင္ ဗီတာမင္ ဘီ ႏွင့္ အမုိက္ႏိုအက္စစ္ ျပည့္ဝစြာ ပါဝင္တဲ့ အတြက္ ပရိုတိန္းဓာတ္မ်ားကို ေကာင္းစြာအေထာက္အကူ ျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သဘာဝ အစားအစာမ်ားထဲကမွ မရရွိႏိုင္တဲ့ စယ္လီနီယမ္ဓာတ္ နဲ႔ ဗီတာမင္ ဒီ တို႔ကို ရရွိႏိုင္ပါတယ္။ ဥ အမ်ိဳးမ်ိဳး စားသံုးျခင္းကလည္း ခႏၶာကိုယ္ အတြင္းရွိ လိုအပ္ေသာ အားအင္ ေတြကိုလည္း ရရွိေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

Dark Meat Chicken - ၾကက္မဲအသား

ၾကက္မဲအသား မွာဆိုရင္ စိုစိုေျပရွိတဲ့ အဆီဓာတ္မ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။ ၾကက္သား စားသံုးျခင္းက သံဓာတ္ ၊ ဇင့္ ၊ စယ္လီနီယမ္ဓာတ္ ႏွင့္ ဗီတာမင္ ေအ ၊ ဘီ ၊ ေက တို႔ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ၾကက္မဲအသားမွာ ဆာလဖာ မ်ားစြာမ်ားပါဝင္ၿပီး မလိုအပ္တဲ့ အဆီဓာတ္မ်ားစြာ လြန္ကဲျခင္းကို ေလ်ာ့က်ေပးတဲ့အျပင္ ခႏၶာကိုယ္ ေဖာ္ေရာင္ျခင္း ႏွင့္ ေသြးတိုးျခင္းတို႔မွလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

Written By Health Products Directory

Ref; WebMD